I MIEI ARTICOLI
St. Barth Tradition, tra suggestioni caraibiche e tradizione champenoise
Un viaggio sensoriale che unisce l'eleganza francese all'esotismo caraibico: è forse questo il paragone che meglio descrive lo champagne St. Barth Tradition.
Fuori di Taste 2025, ecco i 15 appuntamenti da non perdere
Dalle cene agli aperitivi, per tre giorni Firenze si anima con gli appuntamenti Fuori di Taste 2025. Ecco i 15 eventi da non perdere
Vetrina Toscana compie 25, si apre all’estero e al mondo fisico
Il progetto "Vetrina Toscana" compie 25, si apre all'estero e al mondo fisico. Ecco tutte le novità presentate a Firenze
Gelaterie, la guida del Gambero Rosso 2025 premia 600 locali
Al Sigep di Rimini assegnati i Coni alle 600 gelaterie della guida del Gambero Rosso 2025. Cerimonia con l'imprevisto del premiato "ribelle"
Fuori di Taste 2025, ecco gli eventi organizzati dalla nostra rivista
Tra degustazioni di spirits affacciate su Ponte Vecchio, revival dei piatti anni '80 e il "Girotolio", ecco i nostri eventi al Fuori di Taste
A Cava de’ Tirreni debutta Bar Atelier, laboratorio sperimentale di Danilo Bruno
Tra ricerca e sperimentazioni debutta Bar Atelier, il nuovo cocktail bar di Danilo Bruno, aperto nel cuore di Cava de’ Tirreni (Salerno)
GLI ULTIMI ARTICOLI
New York, il Katz’s Delicatessen racconta il suo pastrami
Il pastrami è uno dei piatti iconici della cucina newyorkese: nasce con il nome di pastramă in rumeno, ma viene importato negli Usa dagli immigrati all’inizio del XX secolo. Quello del Katz's Delicatessen si prepara secondo i dettami kosher
Firenze: tutte le foto della cena a 12 mani celebrativa del Best Plate Challenge
Una cena a 12 mani per celebrare il successo degli chef fiorentini al concorso "Best Plate Challenge" organizzato dalla prestigiosa World Gourmet Society. Al Relais Le Jardin del Hotel Regency Firenze hanno cucinato i vincitori e i finalisti delle diverse categorie, immortalati dalle foto di Luca Managlia
Chef sugli scudi: Al588 ristorante dell’anno di Flos Olei, Barbaglini (Fooo) entra in Le Liste 2019
Doppio successo per gli chef toscani: da un lato Andrea Perini de Al588 di Bagno a Ripoli (Fi) ottiene il premio come "Ristorante dell'anno" della guida Flos Olei 2019, mentre Fabio Barbaglini del Fooo - Florence Out of Ordinary viene premiato a Parigi nell’ambito de La Liste 2019
I consigli del maestro pasticcere: come scegliere un buon panettone
Le feste di fine anno si avvicinano, e il classico dolce natalizio sarà presente sulle tavole italiane in quantità industriali. Abbiamo chiesto a uno dei migliori pasticceri italiani, Luca Mannori, i consigli su come scegliere un buon panettone. Eccoli
La nuova cocktail list del Locale va alla riscoperta del Rinascimento, tra aneddoti ed estetica
Sapevate che se si dice “bischero” a Firenze è per via di una famiglia che fece una solenne stupidata? E che per tenere i bimbi tranquilli si usava far contare le api di una statua del Giambologna? E da dove nasce la passione per il viola in città? Le risposte a queste domande sono nella nuova nella nuova cocktail list del Locale, in via delle Seggiole