I MIEI ARTICOLI
Libri: Incö, la “terra viva” dello chef stellato Simone Cantafio (La Stüa de Michil)
Debutta in libreria "Incö", il volume di ricette e territorio dello stellato Simone Cantafio, che de La Stüa de Michil, a Corvara (BZ)
Il panettone di Nicola Fiasconaro, dalla Sicilia alla conquista degli USA
Il panettone del maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro presente all'inaugurazione dell'Atlantic Council a Washington, ed a New York
Cecina, Gabriele Dani cala il tris: dopo pizze e schiacciate, ecco la bakery
Dopo la Bottega Dani e lo Schiaccia Vinaio, il maestro lievitista Gabriele Dani apre in corso Matteotti a Cecina la sua bakery
Firenze, il ristorante… a 24 carati: alle Cure debutta Pizzadoro
Qualità con un tocco luxury: foglie e scaglie del pregiato metallo sono presenti sia sulle pizze che nei burger e nei piatti dello chef peruviano Josue De La Cruz
Viaggi di gusto: le destinazioni culinarie da non perdere
Per gli amanti della buona cucina, alcune destinazioni sono particolarmente note per le loro tradizioni gastronomiche uniche. Ecco qualche consiglio
Tracciabilità e autenticità: il ruolo delle etichette digitali nel mondo del vino
Le etichette digitali rappresentano un passo avanti molto importante per la tracciabilità e l'autenticità nel settore vinicolo, e il loro utilizzo continuerà a crescere in parallelo con l'innovazione tecnologica.
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Sabato Firenze diventa capitale del caffè italiano di alta qualità
Sabato 20 aprile arriva a Firenze l’evento che sta portando in giro per l’Italia la cultura del caffè made in Italy tra degustazioni guidate e nuove...
Ecco l’invito ufficiale al matrimonio da favola di Lohia a Firenze
Da giorni ormai in città non si parla d'altro: se ne discute nei bar e nelle piazze così come sui siti e sui giornali,...
Prato: a giugno il primo festival del pane
Da venerdì 7 a domenica 9 giugno Prato diventerà la capitale del pane, in occasione della prima edizione del Festival del Pane di Prato organizzata dall’assessorato alle Attività produttive del Comune in...
Lucca, torna l’Anteprima dei vini della costa toscana
Dopo il grande successo di pubblico ottenuto durante il “battesimo” della scorsa edizione, l'Anteprima Vini della Costa toscana (www.anteprimavini.com), in programma da sabato 4 a lunedi' 6 maggio presso...
Matrimonio da favola a Firenze: le (discutibili) ragioni del “no”
Ok, va bene: siamo a Firenze e bisogna pagare dazio a un vizio atavico, quello dell'assoluta (o quasi) incapacità di essere felici per il...