I MIEI ARTICOLI
Friggitrici ad aria: mito o realtà?
Le friggitrici ad aria sono l’elettrodomestico del momento, protagoniste di un’autentica rivoluzione culinaria che ha conquistato le cucine italiane. Nella patria della dieta mediterranea,...
Lievitati d’autore: il 3 dicembre a Firenze tornano i “Panettoni… degli altri”
Dopo il successo della prima edizione, si rinnova l’evento dedicato ai tipici dolci natalizi preparati da gelatieri, pizzaioli, chef e scuole di cucina. Con tre novità: l’apertura al pubblico, i panettoni “spiritosi” e la solidarietà per la Fondazione ANT
Panettonissimo: il festival del dolce natalizio debutta a Pietrasanta (Lucca)
Dal 29 novembre al 1 dicembre a Pietrasanta debutta il primo festival dedicato ai panettoni artigianali, con 15 forni e pasticcerie locali
Roma: il 1 dicembre all’Eur la finale del festival “Panettone Maximo”
Dopo le prefinali di fine novembre, il 1 dicembre in scena al Salone delle Fontane all'Eur la 6° edizione di Panettone Maximo, il festival nazionale del panettone artigianale. In gara 45 pasticcerie e forni e 90 panettoni da tutta Italia, in degustazione e in vendita.
Donne, chef e… over 50: il caso del “Biancospino” a Campi Bisenzio
La bella storia di imprenditoria “in rosa” di Maria Campagna ed Elisabetta Becagli, da un anno titolari della trattoria di pesce “Biancospino” a Campi Bisenzio
Gli 8 migliori piatti e cibi tipici islandesi: cosa mangiare in Islanda
Vi siete mai chiesti cosa mangino in Islanda? Ecco una selezione dei piatti caratteristici e dei cibi più tradizionali del Paese scandinavo
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Guida Ristoranti Espresso 2020: in Emilia Romagna 16 nuovi cappelli
Presentata a Firenze la nuova edizione dell’importante cattedra della ristorazione italiana. Un ottimo riscontro per i locali dell’Emilia Romagna con tante conferme ma anche con nuovi esordi
Guida Ristoranti Espresso 2020, ecco tutti i 66 cappelli assegnati al Lazio
Presentata a Firenze la Guida Ristoranti Espresso 2020: tra conferme (Heinz Beck e Salvatore Tassa) e new entry, con 66 cappelli il Lazio vede premiate le sue eccellenze
Guida Ristoranti Espresso 2020, ecco tutti i cappelli assegnati in Toscana
Sono ben 65 i cappelli assegnati dalla Guida Ristoranti Espresso 2020 in Toscana. Confermati i cappelli d’oro per Caino, Enoteca Pinchiorri, Lorenzo, Romano. Ecco le new entries, chi sale e chi scende
Guida dei ristoranti Espresso 2020: nove domande al patròn Enzo Vizzari
Domani al teatro del Maggio Musicale di Firenze si presenta la Guida dei Ristoranti Espresso 2020. Abbiamo posto al patròn Enzo Vizzari nove domande...
Ristoranti, nuove aperture a Roma: ecco 5 indirizzi da tenere d’occhio
Ristoranti, periodo pieno di nuove aperture a Roma: dal Cambio all'Antica Fonderia fino allo street food di Marì, ecco i cinque indirizzi da tenere d'occhio nella capitale