I MIEI ARTICOLI
Solidarietà, il 1 luglio parata di chef in Maremma per la Festa di Sole
Il 1 luglio la festa di Sole: dal 2017 l’evento di solidarietà alla Cava di Roselle ha fruttato 400mila euro nel ricordo di Maria Sole Marras
Cocktail estivi, un paio di idee per drink alcolici a base di tè freddo
Chi l’ha detto che in estate non si beve il tè? Arriva il caldo e la voglia di bevande fresche e aromatiche come il tè freddo aumenta. Ecco un paio di idee per drink alcolici a base di tè freddo
A Tavola sulla spiaggia 2024, in Versilia vanno in scena i “ripetenti”
La 32° edizione di "A tavola sulla spiaggia" a Forte dei Marmi (23 giugno) vede una novità, i "ripetenti”: per la prima volta in gara i campioni del passato. Domenica 30 giugno alle 18 la premiazione in Capannina
Vino & ospitalità: Dievole lancia 14 nuove camere…. e investe sul Trebbiano
Nella campagna senese, Dievole Wine Resort lancia 14 nuove camere e suite, e punta con decisione sul trebbiano toscano del suo Campinovi Igt
Quando il cibo polarizza le opinioni: “Il senso buono” di Anna Prandoni
Nell'epoca delle semplificazioni e delle fazioni la giornalista Anna Prandoni cerca una sintesi o un compromesso con un libro 'democristiano'
Firenze, apre il primo ristorante gestito da ospiti e volontari della Caritas
Si trova al Centro Le Torri a Villa Vogel: qui lavorano volontari, chef del calibro di Gabriele Andreoni e ospiti delle strutture della Fondazione. Sarà aperto a tutti dal giovedì alla domenica dalle 19:30
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Provati per voi: Locanda Margon (Trento)
Per la famiglia Lunelli è il luogo dove far sperimentare allo chef Alfio Ghezzi il giusto equilibrio tra una cucina "alta" di ispirazione trentina...
Cabreo Nino, il nuovo che sa d’antico
Sangiovese e Colorino. Come dire, l'essenza del Chianti. Classico, certo. L'essenza della toscanità enologica più nobile. Ecco Cabreo Nino, un vino che però sa...
Provati per voi: locanda Orso Grigio (Trento)
Una delle locande più antiche di Trento, a pochi passi dal cuore della città, l'Orso Grigio offre una cucina semplice ma strettamente legata ai...
Degustare il cioccolato artigianale in modo professionale
Dalla calibrazione del palato ai diversi criteri per valutare un buon prodotto, ecco alcuni dei segreti per degustare il cioccolato artigianale scoprendone i difetti più comuni
Calibrazione...
Pizze: ne mangiamo 5 milioni al giorno (e mancano pizzaioli…)
Un miliardo e mezzo di pizze all’anno. Vuol dire che in Italia ogni giorno si sfornano circa 5 milioni di pizze. Lo rivelano i...