I MIEI ARTICOLI
Distillati da scoprire: domenica torna la Whisky Week a Firenze
La Whisky Week Firenze 2024 arriva all’hotel Albani per il 10° compleanno del Whisky Club Italia: in assaggio 150 bottiglie provenienti da 5 continenti. Ecco l’identikit dell’appassionato
Lago di Como, ora il risotto al pesce persico ha la sua accademia
Ecco l’Accademia del risotto al pesce persico, aperta ai ristoratori lariani che hanno il piatto in menu e vogliono valorizzare il territorio
Restaurant marketing, Incrementoo fa il boom: 250 locali nel 2023
Nell'ultimo anno oltre 250 locali si sono affidati a Incrementoo, segno che un approccio innovativo al marketing ristorativo porta risultati
Cucine & culture giramondo: a Firenze tornano gli appuntamenti di Cib’aria
Riprendono le serate giramondo alla scoperta di ricette, musiche e storie dell’altro mondo organizzate da Cib’aria per allargare gli orizzonti e guardare con curiosità alle cucine e alle lingue del mondo
Siena, rinasce la birra creata a fine ‘800 sfruttando l’acquedotto medievale
Il tedesco Wilhelm Bader arrivò a Siena nel 1876 introducendo il metodo Pilsner grazie all’accesso ai ‘bottini’ dell'acquedotto medievale. Adesso l’imprenditore Cheli ha rilevato il brand e lancia il Beerstrò, dove serve cucina sia toscana che bavarese
Vini dal mondo, ad aprile a Firenze torna l’evento EnoMundus
Il 6 aprile torna a Firenze la 3° edizione di EnoMundus, la rassegna che valorizza e fa conoscere i vini provenienti da diversi Paesi
GLI ULTIMI ARTICOLI
Gift box e fine fining: con To Gether c’è il Piemonte sotto l’albero di Natale
Ci sono Antonino Cannavacciulo e Matteo Baronetto ma anche il locale di San Salvario e il vignaiolo langarolo, per un totale di 8 stelle Michelin e 12 eccellenze enogastronomiche piemontesi riunite in To Gether.
Ritorno al futuro: con Crocca, a Milano arriva la pizza degli anni ’70 – ‘80
Per chi ama la pizza croccante dal bordo sottile Crocca di via Fiamma (Milano) diventerà uno degli indirizzi del cuore. La nuova insegna, nata da un gruppo di giovani imprenditori, va alla riscoperta della pizza che fece la storia d’Italia negli anni ‘70 e ’80
Wine delivery: ecco come fare se l’appassionato non può andare in enoteca
Chiusi in casa per la zona rossa, come fare ad approvvigionarsi di vino? Ecco una serie di proposte per il wine delivery ai tempi del Covid
“La pizza è meglio della Camorra”: la bella favola di Ciro Di Maio
Storia di un trentenne che ha scelto di portare in Lombardia le migliori pizze napoletane. Il segreto della pasta, i prodotti Dop e un successo imprevisto: “Sono partito con 350 euro in tasca, ora i calciatori del Brescia vengono a cena da me”
Versilia, chiusi i ristoranti. Ecco dove provare un asporto sul mare
Il nuovo Dpcm a tre colori ha chiuso i ristoranti nelle regioni rosse e arancioni d'Italia: la Versilia si adegua alle nuove regole. Stop ai pranzi con chiusura dei ristoranti. Ecco dove ritirare un asporto sul mare