I MIEI ARTICOLI
Firenze, nasce il primo vigneto urbano con vista sulla città
Sulla collina che domina Firenze sorgerà la prima vigna d’impostazione moderna, dedicata a Michelangelo: ecco la "sfida" di Donne Fittipaldi
Milano, SIX Club Restaurant e il fenomeno dei “dinner show”
Sempre più diffusi a livello internazionale, i dinner show - eventi che combinano l'esperienza fine dining con l'intrattenimento dal vivo - stanno guadagnando terreno anche nella vivace scena di Milano
Mete insolite: dalla via Francigena alla regione Champagne
Uno dei percorsi storici della storia del vino che, senza dubbio, destano maggior fascino tra gli appassionati, è quello della Via Francigena, tra pre e post Medioevo.
Bastia Umbra, torna la kermesse “A porte aperte” di Cancelloni
Bastia Umbria, al via la nuova edizione di 'A Porte Aperte' by Cancelloni (19-21 febbraio), tre giorni di eventi cultural-gastronomici
Vino, Alessandro Franceschini si aggiudica il Premio Kyle Phillips 2023
In occasione di PrimAnteprima, Aset ha consegnato ad Alessandro Franceschini il premio dedicato a Kyle Phillips, il giornalista americano che ha raccontato il vino italiano
Taste 2024, i dieci assaggi più curiosi tra gli stand della Fortezza
Dal formaggio plant-based alla birra alcol-free aromatizzata al basilico, dai grissini di porchetta al packaging di lana, fino alla realtà virtuale portata tra gli stand
GLI ULTIMI ARTICOLI
Fenomenologia del Club Sandwich, il panino “da hotel” per eccellenza
Si può soggiornare in un hotel di Londra, Parigi, Bangkok, Johannesburg o Paperopoli, ma - a prescindere dalla latitudine cui ci si trova - quando l'appetito si fa sentire è facile che nel menù dell'albergo faccia capolino un club sandwich. Ecco storia, ricetta e curiosità sul panino da hotel per eccellenza
Provati per voi: Le Bistrot di Villa Cora e la cucina di Alessandro Liberatore
È il ristorante di Villa Cora, l'hotel 5 stelle di Firenze stabilmente nei primi posti delle classifiche mondiali sugli alberghi di charme. Ma i fiorentini devono ancora in gran parte scoprire Le Bistrot e la cucina dello chef Alessandro Liberatore. Ecco perché ne vale la pena
Ristorante giapponese Il Cuore, tra ortodossia nipponica e stile nostrano
Ha da poco aperto il ristorante giapponese Il Cuore, in via Romana a Firenze, e l'abbiamo provato. Tra piatti tradizionali e una rassicurante clientela asiatica, ciò che ci è piaciuto di più non è né tempura né zuppe, ma una pancetta di maiale in agrodolce
Attimi di Heinz Beck, la cucina tristellata dentro l’aeroporto di Fiumicino
Per chi non vuole (o non può) concedersi un passaggio al ristorante La Pergola dell'hotel Rom Cavalieri, c'è un modo più "sostenibile" di scoprire la cucina di uno chef tristellato . È Attimi di Heinz Beck, dentro l'aeroporto di Fiumicino. L'abbiamo assaggiato, in occasione del lancio del DublEsse di Feudi di San Gregorio
Finale europea del Gelato Festival 2017, trionfano Scotti… e la semplicità
Al piazzale Michelangelo la disfida tra i 16 gelatieri europei arrivati a Firenze per il Gelato Festival 2017 ha visto trionfare il lombardo Massimiliano Scotti. In generale, questa edizione della kermesse ha visto la riscoperta del valore della semplicità e della qualità delle materie prime