I MIEI ARTICOLI
ChefLine.it è partner ufficiale di Alessandro Borghese 4 Ristoranti
Partnership tra ChefLine.it e lo show Sky Original "Alessandro Borghese 4 Ristoranti”, prodotto da Banijay, in onda su Sky e streaming su NOW
50 Top Italy 2024: L’Osteria Francescana davanti a Uliassi e Pinchiorri
Nulla di nuovo, sul fronte delle guide: 50 Top Italy 2024 indica tra i Grandi ristoranti l'Osteria Francescana davanti a Uliassi e Pinchiorri
Solidarietà: all’Enoteca Falorni in degustazione i migliori prosciutti al mondo
Domenica l’evento organizzato da Stefano Bencistà Falorni porta in tavola il Prosciutto Falorni “Cinta Senese DOP” stagionato più di 30 mesi, il Jamon Joselito Gran Reserva 2018, il Prosciutto Crudo NebroDok e Prosciutto crudo maiale nero “Rosa dell’Angelo” 36 mesi, in abbinamento ai vini dei Viticoltori di Greve: il ricavato alla cooperativa sociale Stadera che lavora con minori diversamente abili
Olio, Flos Olei 2024 incorona il Guadagnòlo Primus della Fattoria Ramerino
È toscano, l'olio extravergine d'oliva biologico migliore del mondo. Lo sostiene Flos Olei 2024, la principale guida globale sull'Evo, punto di riferimento per le produzioni olearie di tutto il mondo, che ha premiato il Guadagnolo Primus della Fattoria Ramerino, sulle colline di Bagno a Ripoli (Firenze).
Roma: aperte le candidature per Panettone Maximo 2023 (3 dicembre)
Dopo il crescente successo delle prime quattro edizioni torna anche quest’anno Panettone Maximo, evento dedicato ai grandi lievitati delle Feste. Novità di questa quinta edizione sarà l’apertura alla partecipazione delle pasticcerie di tutta Italia e non più solamente quelle di Roma e del Lazio.
Foodtech, come il settore del cibo sta mutando con la tecnologia
Con la nascita di nuove startup, aziende e piccole organizzazioni del food & beverage, le nostre abitudini alimentari stanno cambiando
GLI ULTIMI ARTICOLI
Abbinamento tra bollicine e tartufo, due produttori (e tre eventi) a confronto
Prodotto principe dell’autunno – celebrato dall'11 al novembre anche a San Miniato – il tartufo può essere accostato a diversi vini e spumanti. Abbiamo chiesto a Cristiano Savini e Stefania Calugi un parere sul miglior abbinamento tra bollicine e tartufo
Andrea Campani & friends: le cinque Strane Coppie del Borro Tuscan Bistro
Un calendario di cinque cene per celebrare le materie prime più intriganti con cui lo chef Andrea Campani crea i piatti del Borro Tuscan Bistro, a Firenze: dal 9 novembre al 14 dicembre, appuntamenti all'insegna di produttori scelti e convivialità
Dopo il boom delle pizzerie è l’anno dei ristoranti di pesce a Firenze
Se adottassimo il calendario cinese, questo sarebbe per Firenze l'anno del pesce. Dopo l'exploit delle pizzerie nella prima metà dell'anno, adesso il trend in città sembrano essere i ristoranti di pesce. Prima è arrivato Calino, poi il "nuovo corso" di Da' Pescatore e il Vecchio e il mare, infine il PescePane e Baccalunch. E ancora: gli street food tematici Kraken Pot e il Ristorantino di Pesce
I brunch domenicali dell’autunno 2018 a Firenze, dagli evergreen alle new entries
Con l'autunno torna a farsi frequente l'abitudine dei brunch domenicali: ecco i più interessanti su Firenze, da quelli "luxury" di Villa Cora o del Four Seasons fino a quelli tematici dell'Helvetia & Bristol e di Ville sull'Arno, con la new entry Fabbrica di Pedavena
Dievole e Artimino, domenica doppio appuntamento per festeggiare l’olio e il vino nuovo
Doppio appuntamento, a Dievole e ad Artimino, per festeggiare l'olio e il vino nuovo toscano. Nel resort vicino a Castelnuovo Berardenga va in scena Olio Day 2017 con degustazioni tecniche e un pranzo gourmet per sostenere Dynamo Camp, mentre nella villa medicea patrimonio Unesco torna "Benvenuto Rugiolino" con il primo vino dell'anno