martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Fresco, alla frutta e artigianale: ecco il panettone estivo

La sesta generazione dei maestri dei lievitati di Arzignano dimostra che il panettone può essere gustato anche in estate: pieno di frutta, realizzato con lo stesso impasto del pluripremiato panettone classico Olivieri, in un vivace packaging ad hoc 

Hortus Vini a Roma, un week-end lungo dedicato ai vitigni autoctoni

Dal 25 al 27 luglio, i vitigni autoctoni di Roma tornano a illuminare il cielo stellato della capitale. Riecco Hortus Vini, l’appuntamento dell’estate di Luca Maroni presso l’Orto Botanico di Roma

Volterra: Podere Marcampo, una verticale per festeggiare la nuova cantina

L’inaugurazione della nuova cantina di Podere Marcampo, a Volterra, e una verticale delle ultime 10 annate del merlot Giusto alle balze, per festeggiare l’attività della famiglia Del Duca

Vino, il mondo Dievole apre al metodo charmat con lo spumante Altea

Presentata l'ultima novità del resort Dievole a Castelnuovo Berardenga: debutta Altea, spumante brut da trebbiano toscano, in 20mila bottiglie

Libri: “Cocktail Estetica”, il design applicato alla mixology per Luca Manni

Nel volume "Cocktail Estetica" dello Sceriffo - il fiorentino Luca Manni - la filosofia del bere miscelato tra teoria e pratica, coi contributi dei maggiori bartender, esperti e fotografi italiani

Città Reale (non solo per i Plin): ecco dove mangiare a Torino in 24 ore

Ogni via, incrocio e palazzo di Torino e del suo centro ha una storia da raccontare: città elegante e aristocratica, fatta di grandi vie perpendicolari, viali e portici che si aprono su piazze maestose e piene di stile. Ecco dove mangiare a Torino in 24 ore

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‘Tappi, tacchi e miracoli’: il lato spiritoso della comunicazione del vino

È da poco uscito 'Tappi, tacchi e miracoli', il nuovo libro di Maddalena Mazzeschi che vuole sdrammatizzare un po’ l’impatto con il settore vino che spesso si dà troppa importanza, rischiando di allontanare i consumatori quasi impauriti davanti alle mille regole da seguire.

Borgo La Chiaracia, Gabriel Collazzo è la nuova firma di ‘Radici’

Con lo chef Gabriel Collazzo, il ristorante "Radici" di Borgo La Chiaracia si candida a diventare un nuovo punto di riferimento della ristorazione in Italia centrale

La stella toscana di Cannavacciuolo: il Laqua Vineyard nella Valdera

Tra Pisa e Volterra il ristorante stellato del Laqua Vineyard è affidato al giovane chef ligure Marco Suriano, autore di una cucina solida

Cibo & cultura: al via la rassegna letteraria “Mangiarsi le parole”

Dal 9 ottobre al 27 novembre l'alberghiero Saffi ospiterà la prima edizione della rassegna gastronomico-letteraria "Mangiarsi le Parole"

Grand Hotel Alassio, un autunno/inverno tra gusto e benessere con vista mare

Il Grand Hotel Alassio Beach & SPA Resort apre le porte alla stagione autunnale con un’offerta che unisce lusso, benessere, alta gastronomia e momenti...