mercoledì 4 Novembre 2026

Antonio Galdi

73 POSTS
Antonio Galdi, classe 00, si laurea nel 2022 in scienze gastronomiche mediterranee presso l’università di Napoli Federico II. Inizia a lavorare come aiuto cuoco in vari alberghi e ristoranti ma dopo un master in critica enogastronomica, inizia a pubblicare i suoi primi articoli. Adora la cultura pop legata al cinema, alla musica e alla letteratura italiana.

I MIEI ARTICOLI

International Whisky Day, al Bar Artemisia serata dedicata a Glenfiddich

Il Bar Artemisia celebra l’International Whisky Day con un appuntamento che mette al centro Glenfiddich, storico single malt scozzese

Dal rum all’amaro fino a pasta e limoni ‘stellati’, gli assaggi a Taste 2026

Ecco una carrellata degli assaggi più interessanti tra gli stand di Taste 2026: dal rum al caramello salato ai formaggi da collezione, passando per paste speciali.

Enrico Marmo, tra eventi e collaborazioni: il futuro (aperto) dello chef stellato

Dopo l’addio ai Balzi Rossi di Ventimilia, Enrico Marmo si muove con disinvoltura tra cene d’autore, eventi e collaborazioni. Il racconto di uno chef stellato in movimento.

Sotto il segno delle stelle: una notte zodiacale alle Serre Torrigiani

Scopri la notte magica alle Serre Torrigiani: gin zodiacali, assaggi e tarocchi in un viaggio sensoriale tra astrologia e mixology.

San Silvestro 2025, sette idee per iniziare l’anno con stile a Firenze

Firenze accoglie il nuovo anno con eventi che trasformano la notte di San Silvestro in un viaggio da ricordare; a voi la scelta per brindare

Dieci anni di Black Monday: a Salerno la mixology che ha imparato a prendere tempo

The Black Monday, speakeasy salernitano, guidato da Danilo Bruno, celebra i suoi primi 10 anni con Zine, più di un semplice nuovo menù.

GLI ULTIMI ARTICOLI

Solidarietà: su Ebay asta di annate storiche del Nobile di Montepulciano

Per le celebrazioni dei 50 anni della doc Vino Nobile di Montepulciano (in programma dal 7 al 9 ottobre) è iniziata un’asta su Ebay per sostenere la ricerca sui tumori pediatrici di Airc: fino al 30 settembre posti per una degustazione di annate rarissime

Trattorie: dove mangiare la carne chianina a Firenze

Molti la considerano la carne più pregiata in cucina, ideale soprattutto per preparare la classica bistecca alla fiorentina. Ecco allora tutto ciò che c'è da sapere su questa razza bovina toscana: quanto costa, dove si mangia la chianina a Firenze e quali ristoranti hanno quella certificata

Come NON si inaugura un locale: lo strano caso di Pescado a Firenze

Doveva essere un'inaugurazione riservata a selezionatissimi invitati, cui far assaggiare ciò che da giorni veniva annunciato su Facebook ("cucchiai aromatici" in primis): invece il primo giorno di Pescado a Firenze si è rivelato molto diverso dalle aspettative. La shitstorm sul social network non si è fatta attendere, e la pagina del ristorante viene accusata di aver cancellato i commenti

Schiacciata con l’olio, Firenze premia le 8 migliori

Alta o bassa, morbida o croccante, salata o meno, fragrante, ben masticabile, unta il giusto: la schiacciata con l'olio, vanto della tradizione toscana, ha i suoi 8 campioni. Li ha selezionati Aset e sono in degustazione martedì 20 settembre all'hotel Regency

Arte, vino, spettacoli e solidarietà: Artimino brinda ai 300 anni del Carmignano

Nella villa patrimonio dell’Unesco un calendario ricco di eventi: il 25 settembre alla Ferdinanda la prima della piece teatrale “L’eredità dei Medici” (replicata il 30 settembre e il 2 ottobre). Tre giornate ricche di eventi, una Magnum limited edition e un’asta di beneficienza