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Pasta alla puttanesca, le controverse origini tra Campania e Lazio
La pasta alla puttanesca la conosciamo tutti. Ma siete sicuri di sapere dove affonda le proprie origini questo piatto? Venite a scoprirlo!
Manifattura Firenze, l’italianità al bancone declinata in 16 drink
La nuova drink list di Manifattura Firenze è un omaggio al “Libro imbullonato” di Fortunato Depero e declina l’italianità in 16 cocktail rigorosamente made...
Non solo Guinness & stufato: ecco l’Irlanda da gustare in 10 itinerari
Da un punto di vista gastronomico l’Irlanda da gustare non è soltanto Irish Stew e birra Guinness: ecco 10 golosi itinerari per scoprire i sapori del Paese dei folletti
Gusto & memoria: Cordusio, nuova frontiera dell’aperitivo italiano
In seno alla Florence Cocktail Week, il caso dell'aperitivo Cordusio è stato punto di partenza per un'analisi del rapporto tra gusto e memoria
Pizza, al Mondiale 2023 trionfano Giuseppe Criminisi e Vincenzo Mansi
Al Mondiale 2023 della pizza a Parma hanno trionfato il siciliano Giuseppe Criminisi (classica) e il campano Vincenzo Mansi (napoletana). Due i primi posti toscani con Antonio Di Tella (Pala) e Valentino Clemente (Teglia)
Vini impronunciabili? Ecco come non perdere la faccia davanti al sommelier
Serve una mano a far bella figura al momento della scelta del vino, al ristorante, davanti a nomi come Gewurztraminer? Bene, ecco le pronunce corrette dei 20 vini più popolari
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Verso l’estate: il ristorante Luca’s apre ai Pintxos griffati Paulo Airaudo
Il ristorante Luca's (Hotel La Gemma) lancia una serie di sei "pintxos" griffati da Paulo Airaudo e ispirati al suo ristorante a San Sebastián
Adagio, in Monferrato il bread pairing di chef Maniscalco (anche “no waste”)
Adagio, in Monferrato il bread pairing dello chef Maniscalco (anche "no waste") è il valore in seno al ristorante gourmet di Relais Amaranto
L’altra Versilia: un hotel a Pietrasanta lancia l’azienda green Paradis Agricole
A Pietrasanta inizia la stagione dell'hotel Paradis, che lancia l'azienda Agricole, all'insegna della sostenibilità ambientale: il titolare Alain Cirelli svela i segreti di un'oasi naturale che dà lavoro ad oltre venti persone
Estate: tra la Versilia e Taormina, ecco i migliori beach club d’Italia
La “Guida ai migliori beach club d’Italia 2025” ha incoronato ex aequo l'Alpemare di Forte dei Marmi e il nuovo lido Villeggiatura del Belmond Villa Sant’Andrea di Taormina
Libri: “Spirits dei Luoghi” di Federico Silvio Bellanca
E se anche l’Italia potesse diventare una destinazione di riferimento per gli appassionati di distillati, cocktail e luoghi iconici del buon bere? È questa la domanda da cui nasce Spirits dei Luoghi, il nuovo libro di Federico Silvio Bellanca