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Il lungo viaggio del pomodoro, re delle tavole italiane: dallo scetticismo degli esordi in Europa fino a diventare ispirazione per i cantanti nostrani
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Simone Fracassi: “Vi racconto i primi vent’anni di Capolavori a tavola”
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Vino: la seconda vita della Tenuta Casenuove (Panzano in Chianti)
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Butcher: il regno della carne a due passi dall’Arena di Verona
Carni grass fed, rispetto per l’animale nella sua interezza e tagli certificati: queste le regole fondamentali per il Ristorante Macelleria nel cuore di Verona