I MIEI ARTICOLI
FCW 2026, la bartender Carlotta Grassi vince la “Reverso Martini”
La 3° edizione del contest Reverso Martini, in seno alla FCW 2026, ha visto il successo della bartender Carlotta Grassi di "Elementi" a Prato
Torna ‘Mangiarsi le Parole’, il cibo come filtro per leggere il mondo
Torna a Firenze il festival letterario-gastronomico Mangiarsi le Parole: la seconda edizione, in programma tra ottobre e dicembre 2026 all’Istituto alberghiero Saffi, unisce libri e cucina facendoli dialogare
Vini: Monchiero, una storia di famiglia tra le colline del Barolo
Nel cuore delle Langhe, tra La Morra e Castiglione Falletto, si sviluppa la storia della cantina Monchiero, una realtà radicata nel territorio e nella sua evoluzione nel tempo
Cinque buoni motivi per non mancare alla Florence Cocktail Week 2026
Dal focus sui bartender giovani all'attenzione al wellness e il ritorno del contest: i 5 motivi per essere alla Florence Cocktail Week 2026
Pasqua in Toscana, così riaprono le cucine gourmet di hotel e resort
L'avvicinarsi della Pasqua segna la riapertura di numerosi ristoranti all'interno di hotel e resort in diverse aree della Toscana. Ecco quali
Mixology, i 10 locali debuttanti della Florence Cocktail Week 2026
Mixology: a poche settimane dall'inizio della Florence Cocktail Week 2026, ecco i 10 locali che quest'anno debuttano alla kermesse
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Coldiretti e il Forchettiere Awards insieme per la vera cucina d’agriturismo
Da quest’anno, il nostro magazine gastronomico introduce un premio per valorizzare la miglior cucina rurale in partnership con Terranostra
Storie di luce e di gola: il ritorno del ciaffagnone col gelato di San Biagio
Venerdì 6 e sabato 7 febbraio Paolo Gori (Da Burde) e Cinzia Otri (Gelateria della Passera) presentano la rivisitazione del Ciaffagnone, il dolce antenato delle crêpes, legato a San Biagio e alla candelora
Ricerca & rigore, debutta la nuova drink list del Bitter Bar Firenze
La nuova drink list del Bitter Bar Firenze parte dei meno conosciuti tra i cocktail classici, rivisitati con rigore. Da provare "Homa"
Ruffino debutta sulla costa: così nasce Garzaia, il Bolgheri Superiore DOP
Da Pontassieve alla costa: il brand Ruffino lancia "Garzaia", il Bolgheri Superiore DOP. È un Cabernet Franc al 70% affiancato dal Merlot, firmato dall’enologa Olga Fusari
Dal Sol Levante al ‘cuore verde’: il sushi umbro di Matteo Brunamonti
All'interno dell'hotel Rosetta a Perugia lo chef Matteo Brunamonti ha creato una linea di uramaki gourmet con le materie prime made in Umbria