giovedì 10 Settembre 2026

Claudio Zeni

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I MIEI ARTICOLI

Territori, debutta il progetto di arte culinaria del Castello di Casole

Una cena a 4 mani tra il resident chef Daniele Sera e il tristellato Norbert Niederkofler inaugura il progetto Territori a Castello di Casole

Borgo dei Conti, l’eleganza senza tempo dell’ospitalità umbra

Nel cuore verde d’Italia, tra dimore storiche, alta cucina firmata Emanuele Mazzella e benessere immerso nella natura, Borgo dei Conti reinterpreta il lusso contemporaneo con autenticità e fascino.

Legacy, tra ospitalità e cucina toscana al Grand Universe Lucca

All'interno del Grand Universe Lucca lo chef Alessandro Manfredini propone un menù incentrato sui piatti tipici e l'identità culinaria locale

Botanico Restaurant, viaggio gourmet al Capitolo Riviera di Nervi

All'interno del Capitolo Riviera di Nervi (Genova) il ristorante Botanico è il feudo dello chef globetrotter Giovanni Astolfoni

1919, il ristorante ‘pied dans l’eau’ alle Terme di Saturnia

Il ristorante 1919 - 'pied dans l'eau' davanti alla millenaria sorgente delle Terme di Saturnia (Gr) - è affidato allo chef Salvatore Quarto

Dalla terra al piatto: l’Umbria sostenibile della chef Alice Caporicci

La ‘Cucina’ di San Pietro a Pettine è un ristorante dove scoprire i sapori del cuore verde d’Italia, tartufo in primis, in piena tranquillità

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Oltre il calice, il progetto etico e sensoriale del Franciacorta Coronea Docg

Dal terroir di Gussago a un packaging iconico: con l'estetica essenziale di "Coronea" la luce diventa il linguaggio di un Franciacorta unico

A Tavola sulla Spiaggia, 34 anni di gusto e tradizione versiliese

La storica manifestazione ideata da Ugo Tognazzi e Gianni Mercatali torna il 6 luglio a Forte dei Marmi con una nuova location, il tema del recupero alimentare e una giuria di grandi chef.

Alghero, “La Saletta” di Chessa & Zucca tra fine dining e bistrot

Due cucine, due chef, la stessa passione: così il ristorante La Saletta ad Alghero si evolve e propone sia menu degustazione di alta cucina sia una cucina da condividere, che affonda le sue radici nella memoria e nei sapori di casa

“Florence Hidden Gems”, la guida digitale agli indirizzi meno scontati

Dal luglio 2026 è disponibile online l’e-book in inglese edito da The Tasty Guide e firmato da Ilana Vernovsky: 37 locali, 8 categorie e una mappa personale della città tra caffè, brunch, gelato, aperitivi, pizzerie e cucine internazionali

Festa di Sole 2026, la gallery dei protagonisti di Chef in Cava

Nelle foto di Luca Managlia e Mavi Gracci, le immagini dei protagonisti della Festa di Sole 2026, ancora un successo nonostante il maltempo