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venerdì 11 Settembre 2026
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Claudio Zeni
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I MIEI ARTICOLI
Territori, debutta il progetto di arte culinaria del Castello di Casole
Storie e personaggi
Claudio Zeni
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23 Maggio 2026
Una cena a 4 mani tra il resident chef Daniele Sera e il tristellato Norbert Niederkofler inaugura il progetto Territori a Castello di Casole
Borgo dei Conti, l’eleganza senza tempo dell’ospitalità umbra
Ristoranti
Claudio Zeni
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13 Maggio 2026
Nel cuore verde d’Italia, tra dimore storiche, alta cucina firmata Emanuele Mazzella e benessere immerso nella natura, Borgo dei Conti reinterpreta il lusso contemporaneo con autenticità e fascino.
Legacy, tra ospitalità e cucina toscana al Grand Universe Lucca
Ristoranti
Claudio Zeni
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24 Aprile 2026
All'interno del Grand Universe Lucca lo chef Alessandro Manfredini propone un menù incentrato sui piatti tipici e l'identità culinaria locale
Botanico Restaurant, viaggio gourmet al Capitolo Riviera di Nervi
Ristoranti
Claudio Zeni
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8 Aprile 2026
All'interno del Capitolo Riviera di Nervi (Genova) il ristorante Botanico è il feudo dello chef globetrotter Giovanni Astolfoni
1919, il ristorante ‘pied dans l’eau’ alle Terme di Saturnia
Ristoranti
Claudio Zeni
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24 Gennaio 2026
Il ristorante 1919 - 'pied dans l'eau' davanti alla millenaria sorgente delle Terme di Saturnia (Gr) - è affidato allo chef Salvatore Quarto
Dalla terra al piatto: l’Umbria sostenibile della chef Alice Caporicci
Ristoranti
Claudio Zeni
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11 Novembre 2025
La ‘Cucina’ di San Pietro a Pettine è un ristorante dove scoprire i sapori del cuore verde d’Italia, tartufo in primis, in piena tranquillitÃ
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9 Ottobre 2024
Non solo buona cucina: alcuni ristoranti toscani offrono esperienze multisensoriali grazie alle opere d'arte appese alle pareti. Ecco quali
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Boccaccesca 2024, ecco tutti i cooking show in programma a Certaldo
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Redazione Il Forchettiere
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8 Ottobre 2024
A Boccaccesca 2024 cooking show con chef toscani, da Mario Cipriano a Elvid Dedi, Marco Anselmi, Fabio Nistri, Omar Dhib e Marcella Schillaci
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Ghe Sem Milano, dumpling e bao dai ripieni tutti italiani
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Francesca Luna Noce
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8 Ottobre 2024
L’idea alla base di Ghe Sem a Miano è semplice ma geniale: reinventare i dumpling, i tipici raviolini cinesi, con ripieni totalmente italiani
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Cadono le stelle in Versilia, chiude il Parco di Villa Grey. E non solo per fine stagione
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6 Ottobre 2024
Secondo diversi rumors, il ristorante stellato "Il Parco" di Villa Grey a Forte dei Marmi chiude i battenti, e non solo per la stagione estiva
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Anche Firenze ha il suo vermouth bar (e non è dove te l’aspetti)
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Marco Gemelli
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4 Ottobre 2024
Si chiama "Bar Berni", è curato dal manager Antonello Palermo e debutta con 35 referenze ed una drink list ispirata all'arcipegalo toscano
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