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Claudio Zeni
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I MIEI ARTICOLI
Territori, debutta il progetto di arte culinaria del Castello di Casole
Storie e personaggi
Claudio Zeni
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23 Maggio 2026
Una cena a 4 mani tra il resident chef Daniele Sera e il tristellato Norbert Niederkofler inaugura il progetto Territori a Castello di Casole
Borgo dei Conti, l’eleganza senza tempo dell’ospitalità umbra
Ristoranti
Claudio Zeni
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13 Maggio 2026
Nel cuore verde d’Italia, tra dimore storiche, alta cucina firmata Emanuele Mazzella e benessere immerso nella natura, Borgo dei Conti reinterpreta il lusso contemporaneo con autenticità e fascino.
Legacy, tra ospitalità e cucina toscana al Grand Universe Lucca
Ristoranti
Claudio Zeni
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24 Aprile 2026
All'interno del Grand Universe Lucca lo chef Alessandro Manfredini propone un menù incentrato sui piatti tipici e l'identità culinaria locale
Botanico Restaurant, viaggio gourmet al Capitolo Riviera di Nervi
Ristoranti
Claudio Zeni
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8 Aprile 2026
All'interno del Capitolo Riviera di Nervi (Genova) il ristorante Botanico è il feudo dello chef globetrotter Giovanni Astolfoni
1919, il ristorante ‘pied dans l’eau’ alle Terme di Saturnia
Ristoranti
Claudio Zeni
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24 Gennaio 2026
Il ristorante 1919 - 'pied dans l'eau' davanti alla millenaria sorgente delle Terme di Saturnia (Gr) - è affidato allo chef Salvatore Quarto
Dalla terra al piatto: l’Umbria sostenibile della chef Alice Caporicci
Ristoranti
Claudio Zeni
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11 Novembre 2025
La ‘Cucina’ di San Pietro a Pettine è un ristorante dove scoprire i sapori del cuore verde d’Italia, tartufo in primis, in piena tranquillitÃ
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In San Frediano la pizzeria dei fratelli Zanfardino gioca sul doppio binario tra forno e fornelli, con parole chiave come etica ed identitÃ
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Mixology, la nuova drink list di Paszkowski è un tributo ai grandi nomi
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30 Novembre 2024
Da Ungaretti a Bartali e Batistuta, il Caffè Paszkowski celebra i nomi dei clienti più illustri con altrettanti twist sui cocktail signature
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Mixology, Binomio (Indigo Hotel) presenta la drink list con Ginarte
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29 Novembre 2024
All'interno dell'Indigo Hotel, Binomio ha presentato la nuova drink list con i cocktail curati da Sofia Sufi Abdi in partnership con Ginarte
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Novità d’autunno a Firenze: grande fermento in zona San Frediano
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È intorno alla zona di San Frediano, che si concentrano le aperture più attese dell'autunno 2024: ecco i ristoranti che aprono, dove e quando
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Guado al Tasso degli Antinori, una delle grandi casate vinicole toscane
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Redazione Il Forchettiere
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29 Novembre 2024
Tra le cantine storiche della Toscana, Guado al Tasso dei Marchesi Antinori occupa un posto di rilievo nell'economia enoica di Bolgheri (Li)
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