I MIEI ARTICOLI
Giurie, categorie e… turnover: nuove regole per il Forchettiere Awards
Dopo tre edizioni, cambiano alcune regole del Forchettiere Awards. Le novità riguardano il peso delle giurie, i "trials" per le categorie toscane e un...
Fuori di Taste 2023, i venti-e-venti da non perdere in giro per Firenze
Dalle cene alle degustazioni, dalle masterclass alle mostre d'arte: abbiamo selezionato 20 eventi del calendario Fuori di Taste 2023 (2-6 febbraio) da non perdere...
Distillati: una breve guida al consumo etico di mezcal
Mentre cresce la sete internazionale di mezcal, come fa un consumatore consapevole a scegliere quali marchi acquistare? Ecco la nostra breve guida al consumo etico del distillato messicano
Vincitori & finalisti: tutte le foto e i video del Forchettiere Awards 2023
Abbiamo raccolto in una gallery fotografica le immagini e i video della cerimonia di consegna dei Forchettiere Awards 2023, in scena al Dome: ecco vincitori e finalisti
Forchettiere Awards 2023, doppietta di Chic Nonna: ecco tutti i premiati
Assegnati i Forchettiere Awards 2023: premio alla carriera a Gaetano Trovato, mentre all'Officina della Bistecca di Dario Cecchini va il premio come food experience dell'anno. Ecco tutti i premiati
The Menu: così Ralph Fiennes celebra la liturgia horror del fine dining
Il film The Menu accosta per la prima volta il mondo dell'alta cucina al genere horror, con una (poco) velata satira alle ritualità del fine dining. Ma un pur ottimo Ralph Fiennes non basta a tenere su una trama zoppicante
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Vino: la Borgogna in scena al Four Seasons Firenze
Se l'agone fosse quello calcistico, sarebbe come venire a giocare in casa dei rivali storici. In effetti ha il sapore di qualcosa di più...
Artimino: la sfida di Beppe Bigazzi ai luoghi comuni della cucina
Una vera sfida per chi pensava di averle già viste e lette tutte, in cucina. Un modo per mettere alla prova le proprie conoscenze...
Annie Feolde premiata con il Risit d’Aur 2013 di Nonino
Un nuovo riconoscimento per una delle signore della cucina toscana e nazionale: Annie Feolde, anima della pluripremiata Enoteca Pinchiorri, ha ottenuto dalla giuria del...
Montepulciano, ecco le date dell’Anteprima 2013
E’ ufficiale il programma dell’edizione 2013 dell’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano, forse l’evento più importante per la città della Val di Chiana senese. Il Consorzio che...
Nel cuneese il 4° “Boroli Wine Forum”, condotto da Vespa
Il Boroli Wine Forum 2013 “Vino e Architettura: la cultura italiana conquista la Cina” – giunto alla IV° edizione – si terrà l’8 marzo...