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The Menu: così Ralph Fiennes celebra la liturgia horror del fine dining
Il film The Menu accosta per la prima volta il mondo dell'alta cucina al genere horror, con una (poco) velata satira alle ritualità del fine dining. Ma un pur ottimo Ralph Fiennes non basta a tenere su una trama zoppicante
Spiriti… spirituali: arriva la Vodka Madonna prodotta con acqua di Lourdes
Spiriti... spirituali, tra il sacro e il profano: nasce in Toscana la Vodka Madonna, prodotta con una percentuale di acqua di Lourdes
I migliori tequila per il Margarita, secondo i bartender
Abbiamo intervistato una manciata di bartender per conoscere i loro consigli per il miglior tequila da usare per un Margarita, ad ogni fascia di prezzo
Forchettiere Awards 2023, ecco i cinque finalisti di ogni categoria
Finite le votazioni della giuria tecnica e popolare, lunedì 16 gennaio sapremo i vincitori dei Forchettiere Awards 2023. Fino a quel momento, ecco le “cinquine” di finalisti in ognuna delle categorie, in ordine rigorosamente alfabetico
Forchettiere Awards 2023, i primi verdetti: ecco i vincitori regionali
In attesa di scoprire i finalisti delle 13 categorie fiorentine, il Forchettiere Awards 2023 elegge i suoi primi vincitori regionali (Miglior ristorante, cocktail bar, pizzeria e hamburgeria, oltre alla migliore food experience)
Tre classici sulla cucina italiana da regalare a Natale
Regalo last minute all'amico gourmet? Ecco tre libri di cucina ormai annoverati tra i classici, con cui non potrete certo sbagliare!
"Il cucchiaio d'argento"...
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Dal rum all’amaro fino a pasta e limoni ‘stellati’, gli assaggi a Taste 2026
Ecco una carrellata degli assaggi più interessanti tra gli stand di Taste 2026: dal rum al caramello salato ai formaggi da collezione, passando per paste speciali.
Meunier Champagne & Pizza, dove l’arte bianca incontra le bollicine
Alle porte di Perugia, da Pietro Marchi a Meunier Champagne & Pizza ci si immerge in audaci pairing tra bollicine francesi e spicchi gourmet
Bottiglie da collezione, XtraWine presenta le “Vigne d’Italia”
Il club online XtraWine presenta "Vigne d'Italia", un viaggio tra le regioni italiane più vocate per raccontare e celebrare il vino come esperienza autentica
Come si riconosce (e si giudica) l’autentica frittella veneziana
La vera frittella veneziana dev'essere asciutta, leggera, non unta, croccante all'esterno e soffice all'interno. Breve guida per riconoscerla
Dalla Toscana a Dubai, storia di una “emigrazione” di gusto e stile
Dalla chef Beatrice Segoni ai recenti casi di Dario Cecchini e Vito Mollica (ma non solo...): Dubai sembra avere un particolare appeal per gli addetti ai lavori provenienti dalla Toscana