I MIEI ARTICOLI
Guinness a Firenze: la piĆ¹ grande schiacciata alla fiorentina del mondo
La piĆ¹ grande schiacciata alla fiorentina del mondo (2,4 x 1,8 metri) ĆØ stato presentato stamani alle Murate, anteprima della āSettimana del fiorentinoā
Eletta tra 24 rivali, ĆØ di Giorgio la miglior schiacciata alla fiorentina del 2022
La miglior schiacciata alla fiorentina del 2022 ĆØ quella della pasticceria Giorgio in via Duccio da Buoninsegna: ha trionfato tra 24 concorrenti
Cristoforo Trapani riparte dal Caruso (Belmond) in costiera amalfitana
Cristoforo Trapani, classe 1988, ĆØ il nuovo executive chef del Caruso (Belmond) in costiera amalfitana. La riapertura per la stagione 2022 ĆØ prevista ad aprile
Nel deserto di Al-Ula c’ĆØ un ristorante che cucina con la lava incandescente
"Forces of Nature", fino al 26 febbraio un rivoluzionario progetto gastronomico permetterĆ di cucinare con la lava incandescente ad Al-Ula, in mezzo al deserto dell'Arabia Saudita
āSteak House e Macellerie dāItaliaā, la prima guida sulla carne nostrana
Italia patria dellaā¦ carne. Si intitola āSteak House e Macellerie dāItaliaā la prima guida italiana dedicata alle piĆ¹ importanti realtĆ carnivore del nostro Paese
La pastry chef bresciana Anna Gerasi ĆØ la nuova regina italiana del cioccolato
Anna Gerasi vince la finale italiana dei World Chocolate Masters 2022 e si laurea nuova regina italiana del cioccolato: ora rappresenterĆ il nostro Paese ai World Chocolate Masters di Parigi
GLI ULTIMI ARTICOLI
La provocazione: e se i prodotti biologici non facessero bene?
Che il biologico faccia bene ĆØ ormai preso come un dato di fatto. E se non fosse proprio cosƬ? Ecco alcune considerazioni - forse...
Da Firenze alla Corea: il gelato PerchĆ© no! alla conquista dell’Estremo Oriente
Il gelato made in Florence alla conquista dell'Estremo Oriente. La storica gelateria PerchƩ no! di via de' Tavolini sbarca in Corea, a Seul. L'apertura...
Una cucurbitacea da 482 kg: ecco la zucca piĆ¹ grande d’Italia
A Foiano della Chiana, in Toscana, da tredici anni va in scena una festa dedicata alla zucca piĆ¹ grande d'Italia promossa dal Club āAmici della zuccaā. Migliaia di visitatori alla Festa della Zucca per vedere da vicino i āgigantiā dellāorto
Aspettando il Giubileo 2015: la tavola di Clemente VII
In attesa del Giubileo 2015, anticipato dalla visita a Firenze di Papa Francesco, sfoglierĆ² preziosi incunaboli o rari fogli bisunti di ricettari ingialliti, polverosi,...
Cucina sostenibile: il senso (vero) dell’Expo al Mercato Centrale
Dal 9 ottobre al primo piano del Mercato Centrale di Firenze partono i Corsi di Cucina giramondo e Senza Glutine: otto appuntamenti con le food blogger Chiara Brandi e Gaia Murarolli per scoprire la cucina sostenibile dal mondo - il tema dell'Expo 2015, giova ricordarlo - e lāuniverso gluten free. L'iniziativa sosterraĢ i progetti di lotta alla povertaĢ legati alla campagna di Oxfam Italia #sfidolafame