sabato 12 Settembre 2026

Lavinia Rinaldi

10 POSTS

I MIEI ARTICOLI

Aspettando il Giubileo: la tavola della papessa Giovanna

Aspettando il giubileo di dicembre, continua il nostro viaggio nella storia dei papi e del loro rapporto con la tavola: dopo Clemente VII, Bonifacio VIII e Martino IV, adesso tocca alla scandalosa, coraggiosa, anticonformista Papessa Giovanna

Aspettando il Giubileo: Papa Martino IV, il pontefice goloso

Aspettando il giubileo di dicembre, continua il nostro viaggio nella storia dei papi e del loro rapporto con la tavola: dopo Clemente VII e Bonifacio VIII adesso tocca a Martino IV, il pontefice passato alla storia come il "Papa goloso"

Aspettando il Giubileo: la tavola di papa Bonifacio VIII

Aspettando il Giubileo straordinario, continuiamo la carrellata dedicata al rapporto tra i Pontefici e la buona tavola. Dopo aver parlato di Clemente VII, adesso è la volta di Bonifacio VIII, il "papa sovrano" che improntò la sua mensa al massimo splendore. Ma che proprio lì visse nel terrore di essere avvelenato

Aspettando il Giubileo 2015: la tavola di Clemente VII

In attesa del Giubileo 2015, anticipato dalla visita a Firenze di Papa Francesco, sfoglierò preziosi incunaboli o rari fogli bisunti di ricettari ingialliti, polverosi,...

GLI ULTIMI ARTICOLI

Ristorazione: al via ‘Il Forchettiere Awards Umbria 2025’

Otto vincitori per altrettante categorie, più tre premi speciali. Sono oltre 80 tra ristoranti, trattorie, gelaterie, pizzerie, cocktail bar e pasticcerie, i locali umbri...

Risiko degli chef, ecco chi arriva al The Social Hub Belfiore (e non solo….)

Tanti cambi di casacca tra gli chef fiorentini, con l'inizio dell'anno. L'inverno 2025 porta con sé una serie di novità, in parte legate alle principali recenti aperture in città e in parte frutto di avvicendamenti.

Vetrina Toscana compie 25, si apre all’estero e al mondo fisico

Il progetto "Vetrina Toscana" compie 25, si apre all'estero e al mondo fisico. Ecco tutte le novità presentate a Firenze

Ciccia d’Oltrarno, la Braceria San Frediano celebra il Wagyu

Aperta da poche settimane, la Braceria San Frediano spicca per un menu degustazione a base di Wagyu e per un'ampia offerta di razze bovine

Ecco Apertissimo, quando sono i ristoranti a fare “coming out”

Apertissimo è un progetto innovativo e necessario che punta a creare spazi di lavoro autenticamente inclusivi, liberi da discriminazioni e aperti alla diversità