domenica 13 Settembre 2026

Lavinia Rinaldi

10 POSTS

I MIEI ARTICOLI

Aspettando il Giubileo: la tavola della papessa Giovanna

Aspettando il giubileo di dicembre, continua il nostro viaggio nella storia dei papi e del loro rapporto con la tavola: dopo Clemente VII, Bonifacio VIII e Martino IV, adesso tocca alla scandalosa, coraggiosa, anticonformista Papessa Giovanna

Aspettando il Giubileo: Papa Martino IV, il pontefice goloso

Aspettando il giubileo di dicembre, continua il nostro viaggio nella storia dei papi e del loro rapporto con la tavola: dopo Clemente VII e Bonifacio VIII adesso tocca a Martino IV, il pontefice passato alla storia come il "Papa goloso"

Aspettando il Giubileo: la tavola di papa Bonifacio VIII

Aspettando il Giubileo straordinario, continuiamo la carrellata dedicata al rapporto tra i Pontefici e la buona tavola. Dopo aver parlato di Clemente VII, adesso è la volta di Bonifacio VIII, il "papa sovrano" che improntò la sua mensa al massimo splendore. Ma che proprio lì visse nel terrore di essere avvelenato

Aspettando il Giubileo 2015: la tavola di Clemente VII

In attesa del Giubileo 2015, anticipato dalla visita a Firenze di Papa Francesco, sfoglierò preziosi incunaboli o rari fogli bisunti di ricettari ingialliti, polverosi,...

GLI ULTIMI ARTICOLI

Ristorazione d’hotel, all’Anglo American di Firenze debutta “Vivi Bistro”

Ai fornelli del bistrò all'interno dell'Anglo American Hotel (gruppo Hilton) trova posto lo chef campano Giuseppe Federico, classe '84

Trasparenza e qualità, binomio vincente per l’etichettatura dell’olio EVO

La trasparenza e la qualità rappresentano un binomio vincente nel campo dell'etichettatura dell’olio EVO di alta qualità

Elezioni, si parla (anche) di food: la ricetta per Firenze di Guido Mori

A un mese dalle elezioni, l'unica voce a portare le istanze del mondo della ristorazione è quella di Guido Mori, già direttore dell'Università della Cucina

Enologia, a Ovidio Mugnaini il Premio Gambelli 2024 dell’Aset Toscana

È il giovane toscano Ovidio Mugnaini l’enologo under 40 ad aggiudicarsi la 12° edizione del Premio dedicato a Giulio Gambelli

Estate fiorentina 2024, ecco gli indirizzi già partiti con la movida

Il calendario ci dice che non siamo ancora entrati a pieno titolo nella stagione estiva, ma se tre indizi fanno una prova, ci sono...