I MIEI ARTICOLI
Caffè lungo o ristretto? Consigli per scegliere il gusto ideale
La magia del caffè non sta solo nel suo potere energizzante, ma anche nella varietà di esperienze che offre, con gusti e intensità capaci di adattarsi a ogni palato. Tra le opzioni più amate spiccano il caffè lungo e il ristretto, due espressioni dello stesso rituale che raccontano storie diverse
Four Seasons Firenze, i piatti in assaggio all’Open Day 2024
Domenica 15 dicembre in scena al Four Seasons Firenze l'Open Day 2024, il tradizionale evento benefico. Ecco tutti i piatti in assaggio
All’inferno e ritorno: Antonio Polzella e la pizza come mezzo di riabilitazione
A maggio, il pizzaiolo toscano Antonio Polzella è stato colpito da una grave malattia, ma non ha perso grinta e speranza. Ecco la sua storia
Firenze, i cinque motivi che valgono una visita alla Cipriano Pizzeria
In San Frediano debutta la Cipriano Pizzeria, il nuovo locale del maestro lievitista Mario Cipriano. Ecco i piatti e perché merita una visita
Ecco i 20 street food più iconici del mondo. E non ci sono italiani
Una ricerca seleziona i 20 street food più popolari al mondo, e non ci sono specialità italiane: solo 5 piatti nei primi 100 della classifica
Ristorazione a Prato, debuttano i “fiorentini” Sevi e Tiratissima. E non finisce qui…
Potrebbe quasi considerarsi una "terra di conquista" da parte sia del capoluogo che del suo hinterland, vista la quantità di ristoranti che stanno aprendo...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Il firmamento borderline: un po’ di chiarezza sulle stelle Michelin
Nel sottobosco della comunicazione di basso cabotaggio capita talvolta di trovare l'aggettivo "stellato" accanto a locali assolutamente non presenti sulla guida Michelin, che tali stelle attribuisce. Truffa? Quasi: un mix tra la volontaria ambiguità di alcuni comunicatori e la scarsa propensione di altri a verificare la fonte. Così le stelle Michelin proliferano ovunque
San Valentino, cena romantica a 14 euro…. da Ikea
Alternativi davvero. Non solo ristoranti, trattorie, chalet, agriturismi, bed & breakfast et similia: tra le offerte per una cena romantica a San Valentino c'è anche quella che non ti aspetti. Con 14 euro l'amore si celebra da Ikea, a Sesto Fiorentino, col vassoio da mensa
Un piatto “tipico” 2.0 per mettere d’accordo la Toscana a Expo2015
Quattro chef toscani - Marco Stabile, Gaetano Trovato, Cristiano Tomei e Filippo Saporito - alla ricerca di un'idea per mettere d'accordo la Toscana a tavola,...
Vapori di birra: la bionda rinnovabile al 100%
Produrre birra con energie rinnovabili al 100%: c'è riuscito lo stabilimento Vapori di birra di Castelnuovo Val di Cecina (Pisa), che ha messo in...
Bosca, lo spumante Halal e Kosher pensato per arabi ed ebrei
L'azienda Bosca di Canelli (Asti) - una delle quattro “Cattedrali sotterranee" patrimonio dell'Umanità - produce spumante sia con certificazione Halal per il mondo arabo...