I MIEI ARTICOLI
Rivoire festeggia: nuovo logo e cioccolato-show per i 150 anni del brand
Rivoire compie 150 anni: da quando il torinese Enrico Rivoire aprì a Firenze la sua cioccolateria, il locale in piazza della Signoria è diventato uno dei luoghi di culto per gli amanti di cacao, cocktail e cucina
Firenze, il Teatro del Sale riapre nel segno della continuità: “Girarrosto sempre acceso”
Dopo due anni di chiusura e la scomparsa del suo patròn gastronomico Fabio Picchi, a Firenze tornano ad aprirsi le porte del Teatro del Sale. Una ripartenza nel segno della continuità, con Giulio Picchi e Maria Cassi
Osteria Passo dopo Passo e le sfumature “global” di chef Maurizio Bardotti
Sulle colline di Castellina in Chianti, nell'Osteria Passo dopo Passo lo chef Maurizio Bardotti coniuga un'elegante cucina del territorio impreziosita da tocchi internazionali
La capitale di paccheri & pennette: il segreto della pasta di Gragnano Igp
Le migliori varianti della pasta secca nascono in un paesino tra i monti Lattari e la costiera Amalfitana, divenuto capitale europea di rigatoni & co: vi raccontiamo il segreto della pasta di Gragnano Igp
Joe Bastianich porta la cultura del barbecue Usa al Mercato Centrale Firenze
Joe Bastianich debutta al Mercato Centrale Firenze porta la cultura del barbecue Usa: spazio a brisket, gli "smashburger" e la vineria sulla terrazza
Caro bollette, ecco piatti e tecniche che potrebbero scomparire dai ristoranti
Con l'aumento indiscriminato delle bollette, ci sono piatti e preparazioni che rischiano di scomparire dai ristoranti perché particolarmente energivore. Ecco quali
GLI ULTIMI ARTICOLI
Gelato, il re del Buontalenti in via Tosinghi: Badiani apre nel centro di Firenze
Apre in via Tosinghi a Firenze il secondo punto vendita cittadino della gelateria Badiani. Ma per la famiglia Pomposi è un po' un ritorno alle origini
Amaro del Tumusso, debutto da incorniciare: già 9 premi internazionali
Dal Cilento ai concorsi internazionali: nell'anno del suo debutto, l'Amaro del Tumusso ha ottenuto 9 riconoscimenti nei diversi Awards mondiali
Leonardo Nocenzi, il culto dell’orto al Diadema Wine Bar di Villa Olmo
Dopo aver frequentato alcune delle cucine stellate della Toscana, lo chef Leonardo Nocenzi si è accasato al Diadema Wine Bar di Villa Olmo, a Impruneta (Fi) valorizzando il suo orto a km 0
Maremma, torna la solidarietà nel ricordo di Sole con Chef in cava 2023
Alla cava di Roselle l'evento "Chef in cava 2023" vede 16 chef uniti per raccogliere fondi nel ricordo di Maria Sole Marras. Ecco il programma
Spirits: dalla Polonia arriva Chopin Vodka, distillato premium
Fondata nel '93 nella Polonia orientale, Chopin Vodka ha come elemento distintivo una gamma dedicata ai singoli ingredienti usati nella produzione: segale, grano e soprattutto patate