I MIEI ARTICOLI
Dalla ‘sciabola’ alla bruschetta gigante: due record mondiali in pochi giorni
Il sommelier altoatesino Mirko Rainer conquista il primato con 96 bottiglie sciabolate in un minuto, mentre in Umbria entra nel Guinness la bruschetta più lunga del mondo: 195 metri di pane e olio extravergine d'oliva.
Paszkowski firma la memoria: 14 cocktail ispirati agli autografi delle celebrità
Da Carlo Verdone a Christian De Sica, passando per Tim Burton e Matthew McConaughey: il Caffè Concerto Paszkowski trasforma il suo storico libro di firme in una nuova drink list tra storytelling, mixology contemporanea e food pairing d’autore.
Mixology, il bartender Elis Carriero trionfa nella “Fellini Competition”
Con il cocktail “Shakerato senza mani” il bartender di Casa Azzoguidi (Bologna) si aggiudica la Fellini Competition, sfida nazionale dedicata alla reinterpretazione del cocktail a base di Aceto Balsamico di Modena IGP ideato da Peppe Doria (Volare, Bologna)
Porchettiamo 2026 approda a Todi: la porchetta diventa racconto d’Italia
Dal 22 al 24 maggio il centro storico di Todi ospita la 16° edizione di Porchettando, il festival tra mastri porchettai, vini del territorio, street food, show cooking internazionali e percorsi culturali dedicati all’identità gastronomica italiana.
Il “Grande Nuti”, locale storico di Firenze ‘clonato’ in Brasile
Il Grande Nuti, una delle insegne più antiche di Firenze, segnala l’uso non autorizzato di logo e nome da parte di un ristorante a Fortaleza, in Brasile. “Pronti a tutelare il brand legato alla città”
Sant’Ambrogio in Festival 2026: focus sul valore delle relazioni
Dal 4 al 7 giugno SALE – Sant’Ambrogio in Festival, 4° edizione dell'evento nato dalla visione di Giulio Picchi nel ricordo del padre Fabio
GLI ULTIMI ARTICOLI
Tre sfumature di cucina pugliese: cena a sei mani a Firenze (31 maggio)
Il 31 maggio in scena al Relais Le Jardin una cena a sei mani dedicata alla cucina pugliese, con il resident chef Claudio Lopopolo insieme ad Andrea Cancelli e Savino Troia, in pairing coi vini Tormaresca
Pentecoste a Castellina in Chianti, weekend di assaggi e tour vinicoli
Al via un weekend di assaggi, tour enogastronomici, giochi sul vino per conoscere il territorio e assaggiare i Chianti Classico dei produttori dell’Associazione Viticoltori di Castellina in Chianti
Ristorante Madame, le diverse declinazioni della pasta a Marina di Massa
A Marina di Massa nasce il ristorante Madame, dove lo chef rumeno Serban Vali Razvan plasma la pasta in tutte le sue forme e con abbinamenti vincenti
Pieve di Campoli, il Vinsanto usato nelle Messe in Duomo a Firenze
Sapete da dove arriva il Vinsanto usato durante le celebrazioni nella Cattedrale di Firenze? È quello di Pieve di Campoli, nel Chianti Classico, azienda dell’Istituto Diocesano per il Sostentamento del Clero dell'Arcidiocesi fiorentina
Pizzeria Vico del Carmine a Firenze, i nostri 45 minuti di incredulità
Esperienza tutt'altro che soddisfacente alla pizzeria Vico del Carmine, in San Frediano, a Firenze. Di napoletano, quelle pizze, non avevano nulla. E il fatto che non ci fosse cenno al recente scudetto lascia intendere quanto di Napoli ci sia davvero...