foto di Luca Managlia
L’estate in Maremma si apre ancora una volta con Festa di Sole, l’evento benefico nato per ricordare Maria Sole Marras e trasformare il suo compleanno in un’occasione di incontro, solidarietà e sostegno concreto alla ricerca scientifica. Dal 29 giugno al 3 luglio 2026, la suggestiva Cava di Roselle ospiterà tre appuntamenti dedicati a grandi e piccoli, con l’obiettivo di raccogliere fondi a favore della Fondazione Meyer e delle attività di ricerca nel campo della neuro-oncologia pediatrica dell’Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze.
«Festa di Sole è diventata un progetto condiviso da moltissime persone – spiegano Isabella Sichi e Leonardo Marras, genitori di Maria Sole – e in nove anni ci ha permesso di donare alla Fondazione Meyer oltre 546 mila euro. L’evento estivo dedicato al compleanno di nostra figlia è senza dubbio il momento più atteso e partecipato dell’anno. Siamo felici di riproporlo anche nel 2026 con la formula che lo ha reso speciale: la cena degli chef, la giornata dedicata ai bambini e il torneo di burraco. Un ringraziamento va a tutti i volontari, ai soci e agli amici dell’associazione che ogni anno contribuiscono a rendere questa manifestazione sempre più ricca e coinvolgente».
Il programma della Festa di Sole 2026
L’edizione 2026 si aprirà lunedì 29 giugno con Chef in Cava, la tradizionale cena benefica che vedrà protagonisti 26 professionisti dell’enogastronomia toscana: sedici chef, tra cui cinque stellati Michelin, tre maestri pizzaioli e sette pastry chef. Un percorso gastronomico dedicato ai sapori del territorio, accompagnato da una selezione di vini locali. Il secondo appuntamento sarà mercoledì 1 luglio, giorno del compleanno di Maria Sole, con Bimbi in Cava, un pomeriggio pensato per i più piccoli tra giochi, laboratori, spettacoli e attività di intrattenimento. La manifestazione si concluderà venerdì 3 luglio con Burraco in Cava, il torneo solidale che ogni anno richiama numerosi appassionati. Anche quest’anno il ricavato di Bimbi in Cava sarà destinato alla Milano25 Onlus di Zia Caterina, a sostegno del progetto La Tana dei SuperEroi, mentre le donazioni raccolte durante Chef in Cava e Burraco in Cava contribuiranno a finanziare le attività della Fondazione Meyer.
I protagonisti di Chef in Cava, tra gusto e solidarietà
L’appuntamento inaugurale di lunedì 29 giugno prenderà il via alle 19 con un aperitivo dedicato ai prodotti della Maremma e dell’Amiata, seguito alle 20.30 dalla cena firmata da alcuni dei più importanti protagonisti della ristorazione toscana. Eccoli:
Chef:
Francesco Bracali del ristorante Bracali di Massa Marittima, una stella Michelin;
Andrea Campani del ristorante Il Borro Relais & Chateaux di Arezzo;
Massimiliano Ciriegia del ristorante Osteria del mare di Castiglione della Pescaia;
Michelino Gioia del ristorante Il Pellicano di Porto Ercole, una stella Michelin;
Andrea Laganga della macelleria Laganga di Grosseto;
Roberto Lodovichi presidente regionale Federazione cuochi;
Emiliano Lombardelli del ristorante Dama Dama dell’Argentario golf resort;
Sacha Naldi del ristorante Casa Corsini di Castel del Piano;
Giovanni Peggi del ristorante Marula di Follonica;
Andrea Perini del ristorante Al 588 di Bagno a Ripoli;
Valeria Piccini del ristorante Da Caino di Montemerano, due stelle Michelin;
Paola Picchi del ristorante Momenti conviviali di Livorno;
Mariangela Prianti del ristorante Casa Corsini di Castel del Piano;
Maria Probst del Bioagriturismo Il Cerreto di Pomarance Val di Cecina;
Federica Ritteri del ristorante Amorvino di Gavorrano;
Roberto Rossi del ristorante Il Silene di Seggiano, una stella Michelin;
Emilio Signori del ristorante La Luna di Tirli;
Massimiliano Volonterio ristorante Castello di Vicarello di Cinigiano;
Daniele Zazzeri del ristorante La Pineta a Bibbona, una stella Michelin;
Gelatieri e pasticceri:
Gianfrancesco Cutelli della gelateria De’ Coltelli di Pisa;
Sergio Dondoli della gelateria Dondoli di San Gimignano;
Cinzia Otri della gelateria della Passera di Firenze;
Paolo Rufo della pasticceria Millevoglie di Albinia;
Pizzaioli:
Mario Cipriano di Cipriano pizzeria di Firenze;
Marco Favino pizzaiolo
Giovanni Santarpia della pizzeria Santarpia di Firenze;
A coordinare la brigata sarà Matteo Donati, del ristorante Donati di Castiglione della Pescaia. I vini saranno curati dalla delegazione grossetana dell’Associazione Italiana Sommelier. La partecipazione è riservata su prenotazione, con un contributo di 75 euro a persona. Le prenotazioni devono essere effettuate contattando l’Associazione Festa di Sole al numero 334.7343179.
Un sostegno concreto alla ricerca
Nel corso delle serate sarà presente uno spazio informativo della Fondazione Meyer, dove sarà possibile conoscere più da vicino i progetti sostenuti dall’iniziativa e ricevere informazioni sulle attività dell’ente. Le risorse raccolte andranno a supportare il lavoro dell’Unità di Neuro-Oncologia dell’Ospedale Pediatrico Meyer, impegnata nello sviluppo di protocolli terapeutici innovativi per tumori cerebrali pediatrici particolarmente aggressivi, come il glioblastoma multiforme e il glioma intrinseco diffuso del ponte, patologie che ancora oggi presentano limitate possibilità di cura. La ricerca sta esplorando nuove strategie terapeutiche che integrano chemioterapia e protonterapia, grazie anche alla collaborazione con il Centro di Protonterapia di Trento, una delle poche strutture europee in grado di effettuare irraggiamenti con protoni su modelli sperimentali. Un percorso complesso e ancora lungo, ma fondamentale per offrire nuove prospettive ai bambini colpiti da malattie attualmente prive di cure risolutive.
