Forchettiere Awards 2026, la gallery dei protagonisti
Ecco la gallery con tutte le immagini dei vincitori e dei protagonisti della cerimonia di consegna dei Forchettiere Awards 2026, andata in scena al Teatro del Sale a Firenze
Ecco una fotogallery con i protagonisti della cerimonia di consegna dei Forchettiere Awards 2026, tenutasi al Teatro del Sale di Firenze, negli scatti di Luca Managlia e Francesca Dattilo:
I vincitori della categoria “Miglior pasticceria di Firenze”, Caffè Lietta e Serafini in via Gioberti, premiati da Luca Musumarra (Mukki)I vincitori della categoria “Miglior pizzeria” – gli Zanfa Bros – premiati dal past winner Giovanni Santarpia, insieme al vincitore della giuria popolare (Cipriano Pizzeria) e Diana Attianese di Italiana VeraIl vincitore della categoria “Miglior gastronomia di Firenze”, Procacci 1885Il vincitore della categoria “Miglior cocktail bar”, Daniele Cancellara (Rasputin) premiato da Simone Covan (Santa) e dallo sponsor Paesano AuthenticLo chef Luca Armellino del Caffè dell’Oro, premiato come Miglior Fine DiningI vincitori della categoria per la Miglior gelateria: il vincitore Matteo Teglia della Gelateria de’ Medici e Lavinia Mannucci (Caminia), trionfatrice come People’s ChoiceCarlo Caporicci (San Pietro a Pettine) premia Gabriele Avanzi, chef del Cibrèo Ristorante & Cocktail Bar, come miglior ristorante d’hotelErika Gambardella e Valentino Fadda, titolari del Fusion Sushi LabLo chef Andrea Magnelli del ristorante Ambar, premiato come miglior Nuova AperturaI vincitori della categoria per il Miglior ristorante della provincia di Firenze: i titolari di Nello a San Casciano (People’s Choice) e i colleghi di Molino Trattoria Moderna a Calenzano, vincitoriIl podio della categoria per il Miglior ristorante: i vincitori di Casa Ciabattini, Santabarbara (Jury’s Choice) e Bacaro Fiorentino (People’s Choice) premiati da Stefano Bucciantini (Espresso Giada) e il past winner Andrea CampaniIl titolare dell’Antico Trippaio, premiato come miglior Street food di FirenzeLa signora Maria Grazia, vedova del titolare Fosco Pucci della “Trattoria Sostanza”, premiata da Leonardo Briganti come Miglior cucina tradizionale di FirenzeIl direttore Marco Gemelli insieme a Salvatore Calleri, presidente della Fondazione CaponnettoCarlo Bolli (Storica Fattoria Il Palagiaccio) premia lo chef Giovanni Skrebe di Incipit a Pistoia, miglior ristorante della ToscanaIl presidente di Terranostra (Coldiretti) Toscana, Marco Masala, premia la titolare di Colli di Marliano a Lastra a Signa, miglior cucina d’agriturismo della ToscanaFrancesco Giuntini di Elementi Cocktail & Pizza, vincitore della categoria come Miglior cocktail bar della ToscanaIl vincitore della categoria Miglior pizzeria della Toscana, Alessandro Guerriero de “I’ Regolo” in Mugello. A sinistra, Gabriele Dani (Bottega Dani), terzo classificatoLa foto di gruppo dei vincitori del Forchettiere Awards Toscana 2026Il bartender Matteo Zed, vincitore del premio speciale per il Cocktail dell’AnnoLe chef Maria Probst e Assunta Pandolfi, vincitrici del premio speciale per il Ristorante Green dell’Anno, premiate da Daniela Mugnai (Vetrina Toscana)I vincitori della categoria One to Watch, gli chef An Soohyun (Akira Back Florence) e Ivan De Simone (Testina)Il pizzaiolo Gabriele Dani (Bottega Dani, Cecina) vincitore del premio speciale per la Pizza dell’anno con la sua piciaccia col bordatino livorneseLo chef giapponese Takahiko Kondo (Gucci Osteria di Massimo Bottura), vincitore del premio speciale per il piatto dell’Anno, per le sue Pappardelle al cinghiale e anatraGuido Mori, vincitore del premio speciale come Personaggio dell’AnnoI titolari di EatsploreIl titolare di Paesano Authentic, Giuseppe Cinquarrui, con i suoi liquori sicilianiAlessandro Pugi di Birra Comedia allo stand d’assaggioIl banco d’assaggio dei vini di Cantine Dei a MontepulcianoDiana Attianese, titolare di Italiana VeraAlessandro Cicali e la moglie SimonaIl banco d’assaggio della Storica Fattoria Il PalagiaccioIl banco d’assaggio di MukkiIl team di San Pietro a PettineClaudia Biagioli di ConoFirenze 1964Lo stand dell’acqua Fonte de’ MediciLo stand di Dandi Bitter, realizzato dalla Distilleria Indie distribuita da SDHStefano Bucciantini di Espresso Giada e i suoi pregiati caffèAlessandro Pugi (Birra Comedia) premia la vincitrice del People’s Choice per la miglior gastronomia, Gli OrtigianiGli chef Fabio Nistri (Degusteria Italiana) e Ariel Hagen (Saporium Firenze), vincitori rispettivamente come People’s Choice e Jury’s Choice nella categoria Miglior fine diningLa chef Elisa Masoni del “Molino Trattoria Moderna” insieme a Letizia di Giotto Fanti FreshIl podio dei vincitori della Miglior cucina d’agriturismo della ToscanaIl vincitore della Miglior pizzeria, Gianfranco Zanfardino, insieme a Danila Mele (Casa della Divisa) e Gian Andrea Rossi (Coltelleria Ambrogio Sanelli)Tra il pubblico anche Santino Cannamela, Massimo Manetti e Riccardo MordiniI vincitori del People’s Chioce e del Jury’s Choice nella categoria per il miglior ristorante di FirenzeGiulia Preziosi del B-Roof (Grand Hotel Baglioni), premiato come People’s Choice nella categoria Ristoranti d’hotelLe rappresentanti di Tiratissima Prato e Regina Bistecca, arrivate in finale come Miglior pizzeria della Toscana e Miglior ristorante di FirenzeIl presidente della Camera di Commercio di Firenze, Massimo ManettiRiccardo Ricci e la compagna Paula, vincitori del People’s Choice per il miglior street food fiorentinoLo chef Gabriele Avanzi, vincitore nella categoria per il Miglior ristorante d’hotel di FirenzeLo chef Luca Armellino con la produttrice di vino Caterina Dei
Dopo il ristorante di ricerca e le camere, a inizio settembre Podere Belvedere amplia la sua offerta con un’osteria più 'rassicurante' e piatti riconoscibili. E a fine agosto partono i lavori per la piscina, in vista della stagione 2027.
Dopo il ristorante di ricerca e le camere, a inizio settembre Podere Belvedere amplia la sua offerta con un’osteria più 'rassicurante' e piatti riconoscibili. E a fine agosto partono i lavori per la piscina, in vista della stagione 2027.
