Come ogni anno, anche per il Natale 2026 gli italiani non rinunceranno al pranzo in famiglia, che sia riuniti a casa o al ristorante ma a quanto pare, rispetto all’anno scorso, spenderanno di più. Secondo le stime diffuse da Fipe-Confcommercio prima delle feste, il Natale al ristorante costerà di più, a partire dalle carte dei vini.
Formula menù fisso
Quando un ristoratore deve fare i conti con la spesa e le porzioni da preparare per l’evento più importante dell’anno, la formula menù fisso è la vincente. Infatti, il 72,4% dei ristoratori aderenti a Fipe ha scelto un menù tutto compreso, fatto di portate prestabilite, vino e acqua. Per il menù di Natale 2025, ad aumentare sono stati sia gli utenti, sia i costi, per un giro d’affari che ha superato i 450 milioni. 5,5 milioni di italiani hanno usufruito della formula menù fisso, segnando un aumento dell’1,8% rispetto al 2024. In media, nel 2025 si sono spesi circa 82€ a persona, bevande incluse. Per il Natale 2025, sono state previste anche delle formule più economiche intorno ai 50€; un locale su cinque, infatti, offriva menù fissi a questo prezzo. Dati alla mano, il conto che ne deriva per una tavolata di sole quattro persone era di 328€. Le stime per il 2026 potranno essere consultate nella seconda metà di dicembre.
Un menù del genere da un lato comporta una spesa prevedibile senza sorprese indesiderate, dall’altro, però, non è flessibile. Per questo, è importante saper leggere attentamente un menù delle grandi occasioni come quello natalizio prima di decidere se passare il Natale in casa o al ristorante. Fra i menù proposti tornano i classici delle feste come brodi e arrosti. Un menù fisso di Natale in Toscana prevede spesso un antipasto di salumi, un primo in brodo accompagnato da una pasta al sugo, un arrosto con prugne, patate e piselli e, per terminare, cantucci con vin santo, panforte o ricciarelli. In Versilia si mangia il panettone, servito con crema inglese. Naturalmente, in base alla provincia, il menù può cambiare.
Regalare il pranzo di Natale
Sotto le feste si acquistano i regali di Natale per i propri cari, e quale occasione migliore se non questa per valutare proprio il pranzo di Natale come eventuale regalo. Ci sono siti come giftcards.it che propongono carte di più marche, compresa la gift card TheFork per i ristoranti. Le giftcard di giftcards.it arrivano via mail in pochi minuti, perfette se ci si pensa a ridosso della Vigilia. La validità indicata dai venditori arriva a 12 o 24 mesi, per cui può essere utilizzata anche in altre occasioni post feste natalizie, quando le prenotazioni per il menù fisso non sono più fattibili. La scelta dei piatti della tradizione italiana contribuisce a definire il prezzo del menù fisso per il pranzo di Natale. Per semplificarti l’organizzazione delle feste e dei regali, puoi usare giftcards.it, una piattaforma italiana di carte regalo digitali, dalla gift card TheFork per il ristorante a quelle di Esselunga e IKEA, consegnate via mail in pochi minuti.
