Abbiamo raccolto in una gallery fotografica le immagini e i video della cerimonia di consegna dei Forchettiere Awards 2023, in scena al Dome: ecco vincitori e finalisti
Abbiamo raccolto in una gallery fotografica le immagini e i video (in alto, il servizio andato in onda nel corso del tg di Italia7) della cerimonia di consegna dei Forchettiere Awards 2023, che si è tenuta al cocktail bar Dome a Firenze. Ecco le foto della serata, condotta da Adriana Tancredi, che ha visto assegnare i premi a 18 strutture tra ristoranti, pizzerie, trattorie, cocktail bar, gelaterie, hamburgerie, pasticcerie e via così.
La foto di gruppo con molti dei vincitori del Forchettiere Awards 2023Lo chef Gaetano Trovato riceve il premio alla carrieraLo chef Paolo Gori riceve il riconoscimento come miglior Trattoria Tradizionale. Alla sinistra, Luca Cai del Magazzino e a destra Letizia Baldi (Giotto Fanti)La cinquina dei finalisti della categoria “Ristorante della provincia di Firenze”: Giulia Franco (Al588), Edoardo Tilli e la moglie Klodiana (Podere Belvedere), Elisa Masoni (L’Oste), Alessandro Cozzolino (La Loggia del Belmond Villa San Michele), lo sponsor Frantoio Santa Tèa, gli chef Cristian Santandrea e Maria Probst (Torre a Cona)Gli chef di Chic Nonna by Vito Mollica, Paolo Acunto e Rosario Bernardo, insieme allo sponsor Viola Giannotti (Diadema Winery)La cinquina dei finalisti della categoria “Fine dining”: Paolo Lavezzini (Il Palagio – FSH), Paolo Acunto e Rosario Bernardo (Chic Nonna), Marco Virgilio (Gucci Osteria) e Liudmila Musatova (Ora d’Aria)Il macellaio Dario Cecchini, premiato da Marco Esposto (Casa della Divisa) per la migliore Food Experience della ToscanaI titolari della Formaggioteca Terroir, vincitori della categoria “Miglior Gastronomia”Il titolare della pizzeria Elementi (Barberino del Mugello) premiato da Claudia Lami (La Mi’ Birra) come “Miglior pizzeria della Toscana”La chef emergente Nancy De Luca insieme allo sponsor Andrea AringhieriLa gelatiera Cinzia Otri premiata dallo sponsor Alex Zeliniuch (Ditta Artigianale)La cinquina di finalisti della categoria Nuova Apertura 2022: Marco Manzi (Giotto), Leonardo Sozzi e Giulio Nencini (Casa Ciabattini), Rosario Bernardo e Paolo Acunto (Chic Nonna), Nicola Cancelli (Fishmood) e Laura Tosetti (Tiratissima)I finalisti della categoria “Miglior gastronomia” insieme allo sponsor, Lavinia Caini (La Marzocco)Il vincitore della categoria “Miglior Cocktail bar della Toscana”, il Caffè al Teatro (Pietrasanta) premiato dal rappresentante di RCR Cristalleria ItalianaIl vincitore della categoria “Miglior ristorante della Toscana”, Maurizio Bardotti (Osteria Passo dopo Passo), insieme allo sponsor Carlo Bolli della fattoria Il PalagiaccioGli chef di Chic Nonna insieme allo sponsor Alessandro Cicali, distributore italiano di Chapin & LandaisLa cinquina di finalisti della categoria “Chef Emergente”: Leonardo Sozzi e Giulio Nencini (Casa Ciabattini), Claudio Lopopolo (Relais Le Jardin), Nancy De Luca (Fusion Bar), Michele Berlendis (Riva Kitchen) e Francys Salazar (Sevi)La cinquina di finalisti della categoria “Miglior pasticceria”, insieme allo sponsor Alessio Tessieri (Noalya Cioccolato)Ciro Autorino e i suoi soci, vincitori della categoria “Migliore hamburgeria della Toscana”Il bartender dell’Atrium Bar, Edoardo Sandri, riceve il premio per il miglior cocktail bar da Maurizio Andreini (Ron Millionario)
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Antropologo, docente universitario, consulente editoriale, traduttore e curatore. giornalista pubblicista. All'enogastronomia arriva dall'antropologia, convinto che il cibo sia l'unico vero elemento identitario delle persone. Ha svolto lavoro di campo in Messico, occupandosi di diritti e tradizioni indigene. Ha scritto su Finzioni, Doppiozero, Scrivo.me, Distillerie.it, FirenzeToday.
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