martedƬ 27 Ottobre 2026
HomeMixologyEquiano, il Rum...

Equiano, il Rum afro-caraibico dedicato al’ex schiavo divenuto scrittore

La tratta tra Africa e America è tristemente nota per la rotta schiavista: oggi da quel connubio nasce però anche un Rum, e viene dedicato allo scrittore e attivista nigeriano del XVIII secolo Olaudah Equiano

Pensando al distillato per eccellenza dell’America latina, il Rum, non possiamo esimerci dal riflettere sul ruolo sociale che la coltivazione della canna da zucchero ha avuto nei secoli: la sua coltivazione, che oggi ĆØ una preziosa risorsa economica per i popoli locali, era all’epoca avidamente desiderata dalle corti europee, che per ottenerla non esitarono a coltivarla sfruttando una mano d’opera coatta importata contro il proprio desiderio, ovvero gli schiavi africani. Oggi però paradossalmente il connubio tra il continente nero e la canna da zucchero potrebbe portare in un’altra direzione, ovvero verso quella di una risorsa per far entrare l’Africa nel mondo dei distillati con prodotti competitivi e interessanti.

Equiano

Ne ĆØ un esempio il recentemente uscito Equiano, premium rum Invecchiato 100% che nasce dalla collaborazione tra la prestigiosa Grey Distillery nelle Mauritius e la Foursquare Distillery nelle Barbados.

Questo rum viene miscelato e maturato in botti di quercia bianca americana precedentemente utilizzate per il bourbon, e a causa del clima tropicale, sia alle Mauritius che nei Caraibi ā€œsubisceā€ un angel share ĆØ molto elevato, e arriva dopo 8 anni ad avere la stessa maturitĆ  di uno spirito Invecchiato in Europa per circa 21-24 anni.

Ma oltre al piacere del palato, ĆØ anche interessante scoprire che il nome del prodotto rende omaggio a Olaudah Equiano, noto anche come Gustavus Vassa (Essaka, 1745 circa – Londra, 31 marzo 1797), Ā scrittore e attivista nigeriano del XVIII secolo.

Olaudah Equiano

La sua storia infatti ci riporta proprio agli anni bui in cui lo scrittore nato in Nigeria racconta nella sua opera: oltre a raccontare del proprio popolo e dei popoli incontrati dopo la sua cattura, narra del suo viaggio su una nave di schiavi, la brutalità della schiavitù nelle colonie della Indie Occidentali, Virginia, Georgia e la privazione dei diritti civili subita dalle persone liberate di colore  in quegli stessi luoghi.

A 21 anni, riuscƬ ad riscattare la propria libertĆ  e decide di andare in Ā Inghilterra, precisamente a Londra, dove sarĆ  parte attiva del movimento abolizionista, eĀ  grazie al successo della sua l’autobiografia ā€œThe Interesting Narrative of the Life of Olaudah Equiano, or Gustavus Vassa the African ā€œ nel 1789 riuscirĆ  a sensibilizzare ulteriormente l’opininione pubblica.

Olaudah Equiano

Oggi per fortuna il valore della sua opera ĆØ solo quello di mantenere viva la memoria, e la sua battaglia ĆØ vinta, ma ĆØ bello pensare che con un omaggio come questo Rum si voglia tenere alta la bandiera della cultura, e al contempo dare un nuovo senso a quella rotta marittima che pareva solo negativa edĀ  ĆØ invece oggi fonte d’opportunitĆ , e proprio per omaggiarne la memoria ogni anno, il 5% dei profitti aziendali viene devoluto ad associazioni o progetti che hanno come obiettivo la promozione della libertĆ  e dell’uguaglianza di tutti gli esseri umani.

Sparkling American Bar di Porto Santo Stefano

Segui Il Forchettiere su Google
Aggiungi Il Forchettiere alle tue fonti preferite per trovare più facilmente i nostri articoli nelle Notizie principali di Google.

Rimani aggiornato: iscriviti!

Giacomo Iacobellis
Giacomo Iacobellis
Giornalista sportivo di giorno ed enogastronomico di notte, vive due vite parallele che spesso e volentieri si incrociano fra loro. Scrive per alcune fra le più riconosciute testate italiane e spagnole, ma soprattutto per passione e fame/sete di conoscenza. Sommelier FISAR dal 2022, ha pubblicato tre libri in ambito enogastronomico e lavora quotidianamente anche in radio e televisione.

ARTICOLI SIMILI

Da Une a Casa Vissani, passando per Coro, Elementi e Trippini: la guida Ristoranti d’Italia fotografa una regione gastronomica articolata, dove accanto alle insegne più consolidate trovano spazio indirizzi contemporanei e realtĆ  legate al territorio. Ecco tutti i locali premiati con Due e Una Forchetta.

DELLO STESSO AUTORE

Continua a leggere

Ristoranti Gambero Rosso 2027, sono 44 i locali “Forchettati”

Un solo "Tre Forchette" (Enoteca Pinchiorri), 30 a quota due e 13 con una sola Forchetta. Ecco tutti i premi speciali assegnati in Toscana

Pizzerie Gambero Rosso 2027, la Toscana ritrova Polzella (con Tre Spicchi)

La guida presentata a Roma premia il ritorno del pizzaiolo di Rosignano, colpito nel 2024 da una grave patologia. In Toscana salgono a 12 le pizzerie al vertice, mentre i Due Spicchi perdono cinque insegne.

Essenza, con Stefano Cavallini a Borgo Pignano il girarrosto torna protagonista

Lo chef Stefano Cavallini, primo italiano a conquistare una stella Michelin all’estero, torna a Firenze alla guida del ristorante di Borgo Pignano Florence: una cucina essenziale tra cotture allo spiedo, servizio al tavolo e memoria gastronomica.