Nemmeno il tempo di rifiatare dopo una settimana più che intensa come la Florence Cocktail Week, che per gli amanti della mixology in riva all’Arno è già tempo di tornare ad alzare il bicchiere. Da oggi a giovedì 7 maggio va infatti in scena la Florence International Guest Shifts, caratterizzata da un ciclo di guest shifts nei principali cocktail bar della città, che accoglieranno bartender e realtà tra le più influenti al mondo. Lo scopo dell’iniziativa – realizzato proprio col supporto della Florence Cocktail Week – è valorizzare l’identità e la crescita della scena locale creando però un dialogo con le realtà più autorevoli del panorama internazionale.
Una sorta di spin off, insomma, il cui viaggio inizia questo pomeriggio alle 17.30 al Giacosa, saranno presenti Kyle Hamilton e Marcus Breebaart. I due volti di Swift (Londra) famosi per un perfetto Irish Coffee, un capolavoro di equilibrio- un benchmark mondiale. Mercoledì 6 si apre alle 12.30, il Gucci Giardino ospita un evento in collaborazione con Bandista. Direttamente da Houston, è conosciuto per drink audaci e una rilettura contemporanea degli ingredienti texani.
Nella stessa giornata, al Caffè Concerto Paszkowski alle 17.30 sarà presente Mirko Furci (Dover Yard, Londra) che dimostra come la miscelazione possa essere etica, sostenibile e a basso impatto ambientale.
Alle 22.30 al Locale ci sarà una vera e proprio celebrazione della creatività mondiale: arriveranno Vangelis Penikis e Achilleas Thanasoudas di Purovōku (Salonicco) interpreti di una mixology mediterranea contemporanea, Jonathan Gabbay di Argo (Hong Kong) tra i bar più influenti al mondo con un approccio sperimentale, Christine Kim di Service Bar (Washington DC) nota per la rilettura creativa dei grandi classici, e William Patton di Press Club (Washington DC) tempio del vinile e cocktail “pressati” con heritage Michelin.
L’ultimo capitolo, giovedi 7 maggio, a partire dalle 20 presso Rasputin ci sarà come guest la Whiskeria (Barcellona) grande punto di riferimento per gli amanti del whisky in Europa, a Firenze presenzierà l’head bartender José Galán Hurtado.
Nella stessa giornata alle 22.30 da Fede Cocktailab la serata sarà intitolata “The Women’s Spirit of Athens”. L’intento è quello di celebrare il talento femminile avendo come ospiti dal Barro Negro – Anna Marnierou, dal Naked – Mariya-Valeriya Makeeva e da A for Athens – Agapi Petropoulou.
Questi tre giorni non sono solo l’occasione per degustare cocktail d’autore, ma rappresentano la volontà di Firenze di continuare a farsi contaminare dopo l’intensissima settimana della Florence Cocktail Week, offrendo un nuovo palcoscenico per scoprire visioni distanti che permettono di lasciare un ulteriore segno nel panorama della mixology cittadina.
