sabato 19 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Panettone Maximo 2025, ecco tutti i vincitori della kermesse romana

Quasi 5000 presenze al Salone delle Fontane dell’Eur per la 7° edizione di Panettone Maximo. Tutti i vincitori della kermesse sui lievitati

I panettoni degli altri 2025: ecco le immagini della soirée al Grand Hotel Baglioni

Oltre 250 persone alla 3° edizione dei Panettoni degli altri, in scena al Grand Hotel Baglioni: assaggi di 14 lievitati d'autore e molto altro

Cucinare facilmente a casa: idee semplici per amare le verdure ogni giorno

Se è vero che la diffusa riduzione della capacità di spesa pro capite sta mettendo sempre meno persone in grado di frequentare più spesso...

Toscana da podio nella Guida Osterie d’Italia 2026: 5 nuove Chiocciole

Da Firenze a Vicchio e Suvereto, entrano nell’Olimpo Slow Food 5 insegne che rappresentano territori, idee di cucina e personalità variegate

Il trionfo della sommelier Ilaria Lorini: la Toscana alza il calice

Dopo il successo di Valentino Tesi nel 2019, la toscana Ilaria Lorini vince il titolo di Miglior Sommelier d'Italia AIS 2026

Lievitati d’autore: a Firenze tornano i “Panettoni… degli altri”

Dopo il successo delle prime due edizioni, lunedì 1° dicembre al Grand Hotel Baglioni si rinnova l’evento dedicato ai tipici dolci natalizi preparati da 15 tra gelatieri, pizzaioli, chef e scuole. Panettoni in vendita, con un occhio alla solidarietà per ANT

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Chef Chocolatier 2016: vince Claudio Vicenzo, secondo Simone Cipriani

Dopo un sondaggio con oltre 370 voti, il titolo di Chef Chocolatier 2016 è andato al pratese Claudio Vicenzo con 92 voti, che ha superato Simone Cipriani con 71 e Remo Maestrini a quota 49. Allo chef della Limonaia di Villa Rospigliosi il premio per aver creato il miglior piatto salato con il cioccolato

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Provati per voi: il Konnubio di Beatrice Segoni (Firenze)

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Tales of Cocktail: al Caffè Florian (Firenze) storie e leggende dei drink evergreen

All'avvicinarsi della Florence Cocktail Week, il Caffè Florian di Firenze dà vita al Tales of Cocktail, un viaggio sensorial-culturale per raccontare storie e leggende nascoste dietro a ogni miscelazione ben riuscita