I MIEI ARTICOLI
Lievitati d’autore: a Firenze tornano i “Panettoni… degli altri”
Dopo il successo delle prime due edizioni, lunedì 1° dicembre al Grand Hotel Baglioni si rinnova l’evento dedicato ai tipici dolci natalizi preparati da 15 tra gelatieri, pizzaioli, chef e scuole. Panettoni in vendita, con un occhio alla solidarietà per ANT
Panettonissimo 2025: Pietrasanta torna capitale del panettone artigianale
Al via la seconda edizione di Panettonissimo, il festival che da venerdì 21 a domenica 23 novembre animerà il centro di Pietrasanta
San Miniato e San Giovanni d’Asso: il tartufo bianco è re dell’autunno
A San Miniato e San Giovanni d'Asso iniziano i weekend dedicati alle mostre mercato del pregiato tartufo bianco. Ecco tutte le date
Panettone senza Confini 2025, trionfa Alessandro Saccomando
Firenze, alla finale del concorso Panettone senza Confini 2025 trionfa Alessandro Saccomando davanti a Davide Poloni e Roberto Moreschi
Firenze, cala il sipario su uno dei ristoranti “con vista” più quotati
Domenica 2 novembre sarà l'ultimo servizio per uno dei ristoranti affacciati sull'Arno con il maggiore appeal, e una cantina importante
Mandorla e alta cucina: come le bevande vegetali stanno cambiando i menù gourmet
L'ingresso delle bevande vegetali di mandorla nell'alta ristorazione è ormai un dato di fatto. Ecco come chef stellati reinterpretano i classici con ingredienti plant-based di qualità.
GLI ULTIMI ARTICOLI
La vera pizza napoletana in tour, dagli Appennini alle…. Langhe
Al via martedì 10 maggio il roadshow della vera pizza napoletana, un ciclo di appuntamenti in cui l'AVPN (Associazione Vera Pizza Napoletana) sarà testimonial delle eccellenze gastronomiche italiane con i maestri Guglielmo Vuoto, Corrado Scaglione, Domenico Martucci, Luca e Roberto Di Massa. Si parte da Castenaso (Bologna)
Eataly Firenze: all’Osteria di Sopra maggio siciliano con la Fattoria delle Torri
Nuovo mese, nuova regione a Eataly Firenze: dopo la Calabria e il Lazio, è il turno della Sicilia con la famiglia Barone della Fattoria...
Il racconto: così ho cenato in un ristorante fuori dal tempo e dallo spazio
Prendete un ristorante qualsiasi, in una città qualsiasi. Spogliatene il menù di ogni tipicità regionale e qualsivoglia creatività dello chef, depurate la carta di ogni tendenza gastronomica mai transitata in Italia negli ultimi 40 anni. Otterrete un menù ai minimi termini culinari, una neutralità assoluta che pone il locale fuori dal tempo e dallo spazio
Il Vermouth ai “Cinque Sensi”, la mozzarella al Regency: cosa fare a Firenze domani
Da un lato un evento per gli appassionati del vermouth, dall'altro il primo appuntamento estivo dell'hotel Regency: per chi non sa ancora cosa fare a Firenze domani ecco due proposte last minute per un mercoledì da leoni... gastronomici
Il Leicester campione festeggia con la “Ranieri sausage” (ossia il bardiccio toscano)
Una salsiccia con finocchio, aglio, peperoncino. È così che gli abitanti di Leicester, in Inghilterra, hanno celebrato la vittoria della Premier League della squadra allenata...