mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Osteria Volpaia, a Radda in Chianti arrivano lo chef Marco Lagrimino e Nadia Möller

Da metà aprile alla guida dell’Osteria di Volpaia (Radda in Chianti) arrivano lo chef Marco Lagrimino e la compagna Nadia Möller (ex Momio): prendono il posto di Juan Camillo Quintero, approdato a Borgo San Felice

Fuori di Taste 2019: ecco i 15 appuntamenti foodie da non perdere

Per quasi una settimana, locali e ristoranti fiorentini ospitano decine e decine di appuntamenti gastronomici sotto l'ombrello del Fuori di Taste 2019, il salone off della Stazione Leopolda. Ne abbiamo selezionati 15, divisi nei giorni della kermesse

Alex Siliberto, “barman dell’anno” per Italia a Tavola, festeggia la vittoria a Firenze con DìWine

Alex Siliberto brand ambassador di «DìWine Aperitif Made in Florence» è stato eletto Personaggio dell'anno nella categoria Barman all'11ª edizione del sondaggio di Italia a Tavola. Per celebrare la vittoria, una serata evento lo vedrà dalle 19 dietro il bancone a Firenze presso AC Hotel Firenze by Marriott

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Grotta Giusti a Monsummano Terme

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Monsummano Terme per scoprire Grotta Giusti

“Pasquale Torrente, l’uomo che sussurra alle alici” e il piccolo mondo antico di Cetara

È uscito in libreria il libro "L'uomo che sussurra alle alici" di Pasquale Torrente, lo chef che ha saputo valorizzare le alici di Cetara trasformandole da prodotto locale a icona glamour del Sud gastronomico, in 28 ricordi e 32 ricette

Schiacciata alla fiorentina, ecco il vincitore del contest (e la nostra top 5)

Si rinnova il concorso per la miglior schiacciata alla fiorentina: a cimentarsi con il tipico dolce primaverile sono state 16 pasticcerie cittadine, giudicate da un panel di esperti. Ecco il vincitore e la nostra personalissima top 5

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Dall'unione tra il cantautore-vignaiolo Giulio Wilson e del suo collega spagnolo Tonino Carotone, ecco l'album MondoDiVINO e il rosso omonimo

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La Florence Cocktail Week 2025 a Firenze da lunedì 7 a domenica 13 aprile con un calendario ricco di eventi e iniziative. Ecco i migliori

Brunch (e non solo), così da Pasqua Firenze si apre alla primavera

Con l'arrivo della Pasqua tanti hotel a Firenze inaugurano la stagione dei brunch domenicali. Ecco una mappa delle proposte più gustose

La ‘seconda vita’ di Testina e l’Omakase d’autore di Ivan De Simone

Nel cuore del centro storico fiorentino una cucina d'autore in cui lo chef Ivan De Simone ha ricavato una Omakase vocata al pesce di qualità

Amari: Don Carlo, da Eboli storia di una passione di famiglia

Frutto di una ricetta tradizionale di famiglia codificata da Angela Caliendo, a Eboli (Salerno) si produce l'amaro Don Carlo: equilibrio e raffinatezza, tra sentori di noci e spezie, con un occhio all'etichetta