I MIEI ARTICOLI
Maffei (Giotto Fanti): “Dazi? Si superano riscoprendo il valore di storie e tradizione”
Dalla catena del valore al valore della catena: l’evento “il gioco della vita” organizzato da Giotto Fanti Fresh ha messo a confronto le storie dei produttori e le loro strategie per affrontare le sfide del presente
Vino: debutta Dèinos, il nuovo Bolgheri Superiore firmato Banfi
Con le seimila bottiglie di Dèinos continua l’avventura di Banfi nel bolgherese, uno dei territori vitivinicoli più affascinanti al mondo
Charity night, dai 4 pizzaioli toscani 2500 euro per la Protezione civile
L'iniziativa solidale, spin off della Charity Night 2025, ha portato 4 pizzaioli toscani a raccogliere 2500 euro da devolvere in beneficenza
Firenze ospita la quinta edizione dei Sake Days
Al via la quinta edizione dei Sake Days, l’evento sulla cultura e tradizione delle bevande giapponesi, con focus sulle produzioni d'eccellenza delle bevande tradizionali e moderne nipponiche
Panettoni, Fiasconaro debutta a NY col suo primo pop-up negli USA
Fino al 15 gennaio 2026, Fiasconaro —la nota pasticceria di Castelbuono (Palermo), giunta oggi alla terza generazione — apre il suo primo temporary store negli Stati Uniti, a New York
Toscana e Corea insieme: “Un Korean BBQ… Saporito” a Firenze
Mercoledì 22 ottobre il ristorante coreano Hallasan ospita i piatti gourmet dello chef Filippo Saporito in un connubio fuori dall'ordinario
GLI ULTIMI ARTICOLI
Mondiali a tavola: chi vince la sfida gastronomica tra Francia e Croazia? Vota!
Si giocheranno il titolo di campione del mondo, ma chi tra la Francia di Mbappé e la Croazia di Modric vincerà i Mondiali a tavola? Abbiamo messo a confronto due delle ricette tipiche dei Paesi finalisti, e chiediamo ai nostri lettori di votare quale piatto far vincere
BSJ e Spoon: arte e cucina stellata compongono un viaggio ai primordi del gusto
Arrivata alla conclusione della quarta edizione, e in procinto di cominciare la quinta, Spoon continua la propria sorprendente evoluzione, a metà strada tra l'essere il salotto buono dell'alta cucina toscana e il salotto intellettuale della ricerca stellata italiana
Provati per voi: la Zeffirelli’s Tea Room in piazza San Firenze
All'interno degli spazi che ospitano la Fondazione Zeffirelli trova posto un locale a metà strada tra la sala da thé e il ristorante "segreto": è la Zeffirelli's Tea Room, la gestiscono due giovani sorelle con un occhio attento ai dettagli e alla semplicità. E hanno già una fan d'eccezione...
La Prato gastronomica: tre ristoranti da (ri)scoprire nella città laniera (Dek, Moi, MySea)
Insieme a evergreen come il Pepe Nero e il risotto di Mirko Giannoni, nella Prato gastronomica stanno fiorendo locali di pesce e d'ispirazione contemporanea come il saké bar Moi, il Dek del rasta Francesco Secci o il MySea dove ha trovato casa Davide Chen (ex Essenziale)
La favola dolce di Lavinia Mannucci, da gelatiera a miss Toscana (e ritorno)
Lavinia Mannucci ha una gelateria a Firenze, e - partecipando per gioco - l'anno scorso è diventata miss Toscana. A pochi mesi dal passaggio di consegne, le abbiamo chiesto di raccontare cosa significa vivere dietro il banco frigo indossando (metaforicamente) la coroncina da reginetta di bellezza