I MIEI ARTICOLI
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Funi 1898 (Montecatini)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Montecatini per scoprire Funi 1898
L’etnico che non ti aspetti: i vichinghi sbarcano in Italia con il ristorante Valhalla
I vichinghi sbarcano sui Navigli, a Milano: ha aperto il ristorante Valhalla, il primo locale vichingo italiano. Specialità della casa? Selvaggina, of course, con piatti come Himinhrjodhr (il midollo di manzo gratinato) o Vedhrofolnir (la quaglia al ginepro)
KFC ai Gigli: così il pollo fritto del colonnello Sanders debutta in Toscana
KFC ai Gigli: il "Kentucky Fried Chicken" del colonnello Sanders domani debutta in Toscana, nel centro commerciale a Campi Bisenzio. Il pollo fritto KFC arriva così a quota 27 locali in Italia, distribuiti in 10 regioni
Cibo e femminilità, una riflessione: ai fornelli manca una Musa, icona del femminino
Nel rapporto tra il cibo e la femminilità, tra donne e cucina, il nostro guest blogger Andrea ci sottopone una riflessione: nel macrocosmo dei fornelli manca una Musa, un'icona del femminino al di là del tempo e dello spazio
Ego Circus, adesso si fa sul serio! Racconto itinerante di due serate fuori dal comune
Ogni anteprima che si rispetti ha un doppio scopo: creare attesa, ma soprattutto portare curiosità intorno a un evento. Dalla conferenza stampa di lancio fino a settimana scorsa una domanda sembrava serpeggiare nell’aria di Firenze: Cos’è Ego Circus? Dopo i primi due incontri la next big thing della mixology ha finalmente un volto, e vogliamo raccontarvelo...
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Makutu Tiki Bar (Livorno)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Livorno per scoprire Makutu Tiki Bar
GLI ULTIMI ARTICOLI
Campionati di cucina, a Rimini la Toscana si laurea campionessa assoluta
La Toscana si aggiudica il titolo assoluto ai campionati di cucina italiana di Rimini: per la squadra guidata dal capitano Fabio Bianconi e diretta dai team manager Massimiliano Catizzone e Maria Luisa Lovari è un successo insperato ma estremamente gratificante
Chocolate Chef 2017: vota il miglior piatto salato realizzato col cioccolato
Dopo la fine della seconda edizione di Chocolate Chef - la rassegna andata in scena in seno alla Fiera del Cioccolato - per i dieci chef impegnati a cucinare un piatto salato col cioccolato è tempo di conquistare il premio: un massaggio a base di cioccolato
Più forte del terremoto: lo chef marchigiano Andrea Giuseppucci riparte da Eataly
Lo scorso ottobre ha dovuto chiudere il ristorante Gattabuia danneggiato dal terremoto nelle Marche: ora lo chef 25enne Andrea Giuseppucci, da Tolentino riparte da Eataly Firenze con la sua brigata, prima tappa di un tour di sei mesi tra Firenze, Torino, Milano, Roma e Monaco con il progetto "Le mie Marche" in cui farà conoscere la cucina e i sapori della sua regione (dalla crescia ai vincisgrassi, dalle olive ascolane alla crema marchigiana)
Firenze, brunch a confronto: Ville sull’Arno VS Helvetia & Bristol
Due stili di accoglienza profondamente diversi, due brunch altrettanto differenti: da un lato l'hotel "Flora & Fauno" delle Ville sull'Arno, dall'altro l'hostaria Bibendum dell'hotel "Helvetia & Bristol". Abbiamo provato e messo a confronto i rispettivi brunch domenicali, ecco il risultato
I vignaioli di San Miniato tra Tempranillo, vini bio e sangiovesi bianchi
Un gruppo di sei produttori vinicoli di San Miniato, in Toscana, racchiude alcune "perle" della viticoltura: dal Tempranillo (Beconcini) ai vini bio fino al Sangiovese vinificato in bianco (Agriturismo Montalto)