I MIEI ARTICOLI
Toscana e Corea insieme: “Un Korean BBQ… Saporito” a Firenze
Mercoledì 22 ottobre il ristorante coreano Hallasan ospita i piatti gourmet dello chef Filippo Saporito in un connubio fuori dall'ordinario
Mangiarsi le parole: all’alberghiero Saffi “Il cibo (nel) e il Medioevo” di Montanari
Sarà il Medioevo il tema centrale del secondo appuntamento della prima edizione di 'Mangiarsi le parole' in programma giovedì 16 ottobre 2025
Verso Natale: idee regalo innovative per deliziare i “foodies” del futuro
Per i giovani appassionati di cucina, i migliori regali del 2025 sono quelli che prendono sul serio la loro passione, tra kit all'avanguardia, elettrodomestici protettivi ma pratici e avventure culturali esperienziali. Così non si sta semplicemente acquistando un giocattolo ma scommettendo sulla loro creatività, abilità e relazione equilibrata con il cibo che durerà ben oltre le festività.
Cacao entre dos mundos. La storia del cioccolato e lo scontro (e incontro) di civiltà
Sarà il libro Cacao entre dos mundos di Ruby Villarreal a inaugurare, giovedì 9 ottobre 2025, la prima edizione di “Mangiarsi le parole”, il...
Networking, a Quarrata torna il salone gastronomico B2B di LP Nucci
Il 20 ottobre imprenditori e professionisti del settore si incontrano al Forum Banca Alta Toscana per l'evento di LP Nucci che unisce business, cultura e networking
Verona: Ristorante Giano, eleganza senza tempo e sapori veneti reinventati
Entrare al ristorante Giano all’interno dell’Hotel Villa Bartolomea a Verona significa immergersi in un’atmosfera che fonde classicità e ricercatezza
GLI ULTIMI ARTICOLI
Sanamente a Forte dei Marmi, l’healthy bar dove mangiare e bere bene
È l’healthy bar più cool del Forte dei Marmi, con un mood tra Versilia e California. Amato per lo più dalle donne che ricercano il benessere anche in vacanza, Sanamente offre colazioni, brunch e merende da consumare in loco o con take away
Delivery, in quarantena la rivelazione è stato il gelato artigianale (+215%)
L'emergenza Coronavirus ha fatto soffrire molti, ma secondo Deliveroo e Sistema Gelato (che lanciano un osservatorio ad hoc sul delivery di settore) durante la quarantena gli ordini sono cresciuti in media del 215%
Domenico Di Clemente lascia il Four Seasons Firenze e vola alla Martesana
Dal 1 settembre il pastry chef Domenico Di Clemente farà parte della storica pasticceria milanese Martesana, come executive pastry chef al fianco di Vincenzo Santoro sia sul locale flagship che sulle 5 dislocate in città
Mixology: Ilaria Bello, da Torvaianica alla conquista dell’Italia, tra il Talea e Rinaldi
Barlady di Talea a Roma e brand ambassador di "Rinaldi 1957", Ilaria Bello è uno dei volti noti della miscelazione romana. Ecco la sua storia, dall'approdo dietro al bancone ai successi nazionali ed esteri
Carne: la Maremmana “etica” allevata nei boschi alla Tenuta di Paganico
Nella bassa Toscana regna sovrana una razza bovina, la Maremmana, che vive allo stato brado nei boschi dell'entroterra. Alla Tenuta di Paganico viene allevata in modo etico, con attenzione al benessere animale e all'impatto ambientale