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Firenze, Karime Lopez lascia Gucci Osteria (ma resta Taka Kondo)
L'anticipazione di Dissapore: la chef messicana Karime Lopez lascerà per motivi familiari, ma nella cucina del ristorante stellato fiorentino Gucci Osteria rimane il marito 'Taka' Kondo
Twiga Versilia, ecco la ristorazione “balneare” griffata Vesta e D&G
Al Twiga Versilia debutta la ristorazione "balneare" griffata Dolce e Gabbana: la nuova proprietà ha affidato la cucina al gruppo Vesta
Firenze, a settembre debutta Èno Florence Wine Excellence
Domenica 21 e lunedì 22 settembre alla Fortezza da Basso di Firenze in scena Éno Florence Wine Excellence con 230 aziende, italiane e internazionali, con 1000 etichette in degustazione, masterclass, workshop e opportunità di networking
Bolgheri: debutta Cantina Meraviglia, scavata nella cava dismessa
Debutta a Bolgheri Cantina Meraviglia, la nuova struttura nata all’interno di una cava dismessa, un progetto visionario voluto dalla famiglia Bulgheroni
Le 14 donne che hanno fatto la storia diventano… gelati d’autore
L’omaggio di Cinzia Otri (Gelateria della Passera): con l’Elettrice Palatina e Margherita Hack la gelatiera fiorentina arricchisce la linea di gusti ideata per celebrare le eccellenze “rosa”, in un viaggio che da Monna Lisa porta a Caterina de’ Medici, Marie Curie, Frida e AstroSamantha
Mixology, Matteo Calcagno vince il contest di PiùCinque Gin
Matteo Calcagno è il nuovo "Local Tradition Bartender of the year": la PiùCinque Competition 2025 consacra il talento ligure nella finale allo Scalo Tecnico di Senigallia
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Plumcake, pancake e cupcake: quali sono le differenze?
Nelle nostre colazioni ormai nomi come plumcake, pancake e cupcake sono parte di un lessico familiare: ma quali sono le differenze tra questi tre prodotti? Scopriamolo!
Firenze, multa da 1.000 euro per un decaffeinato servito a 2 euro
La disavventura del titolare di Ditta Artigianale pone l'accento sulla differenza tra il costo di una tazzina di caffè e il suo reale valore, e sulla necessità di fare qualità anche a rischio che non venga sempre percepita
Ventuno Bistrot, un angolo di fine dining nella Firenze meno battuta
Dal 2019 il borgo di Peretola, alla periferia nord di Firenze, ospita il Ventuno Bistrot che - a scapito del nome - vede una cucina ricercata e in crescita, affidata a tre giovani compagni di viaggio
Ristoranti, perché è importante scegliere bene il tipo di tovagliato
Il settore alberghiero e quello della ristorazione necessitano una riorganizzazione post pandemia: ecco perché è importante scegliere bene il tipo di tovagliato. Ecco gli elementi in base a cui selezionarlo
Pizza, il cuneese Giuseppe De Lucia vince il Talent Show di AlmaTv
Il pizzaiolo cuneese Giuseppe De Lucia trionfa al termine delle 15 puntate, superando 30 concorrenti al talent show di AlmaTV: il successo in tv arriva a poca distanza dal premio ottenuto a bordo della MSC