I MIEI ARTICOLI
La panna da cucina, un segreto cremoso tra tradizione e praticitÃ
Spesso presente nei frigoriferi e nelle dispense italiane, la panna da cucina è un ingrediente versatile capace di donare una consistenza cremosa e un sapore ricco a innumerevoli ricette, dai primi piatti veloci ai secondi più elaborati, rappresentando un'alleata fidata per molti cuochi casalinghi.
Solidarietà : pioggia di chef per la Festa di Sole 2025 alla cava di Roselle (Gr)
Un ricco parterre di chef per l'ottava edizione dell'evento in ricordo della piccola Maria Sole Marras, in scena lunedì 30 giugno in Maremma
Food & fashion, a Pitti Uomo spopolano… acciughe e zucchine ripiene
L'imprenditore versiliese Filippo Di Bartola è per il terzo anno al "timone" dell'offerta gastronomica durante il salone fiorentino della moda: al Pitti Uomo porta i suoi cavalli di battaglia, dalle polpettine al "Bersagliere", dalle acciughe alle zucchine ripiene
Eccellenze nostrane, nasce la piattaforma “My Italy Experiences”
Presentato alla Camera dei Deputati il progetto di Federico Minghi e Giuseppe Galasso per promuovere le autentiche eccellenze italiane
Perugia Cocktail Week 2025: il capoluogo guida la crescita della mixology umbra
La Perugia Cocktail Week è pronta a tornare, dal 16 al 22 giugno 2025, per la sua quarta edizione. Un’edizione che punta più in...
Emergente Chef, pizza e sala, iniziano le selezioni per l’edizione 2026
Il primo appuntamento, la selezione Nord, andrà in scena il 17 e 18 giugno a a Villa Terzaghi, sede della Maestro Martino Academy di Cracco
GLI ULTIMI ARTICOLI
Storie di (stra)ordinaria umanità : alle neo-mamme pane gratis per sei mesi
Il fornaio albanese Lorenzo Vulashi, che lavora a Firenze, ha deciso di offrire pane gratis per sei mesi alle neo-mamme. Ecco la sua storia di...
Moda, stile e buon gusto: a Pitti Uomo due tipi di…banane
C'è banana e banana, da quella "italiana" che cantavano Alberto Sordi e Monica Vitti (qui) a quella col bollino blu, da quella che invocata...
Thè, champagne… e Cracco: così a Pitti la moda incontra cibo & vino
Thè, champagne.... e Carlo Cracco. Se esistono due settori che non smettono mai di fare tendenza, quelli sono moda e buon cibo. Oppure, per...
Chianti Rufina, entro l’anno sarà scelta la nuova cantina di Colognole
Nuova cantina in vista per l'azienda Colognole, nel cuore del Chianti Rufina, di proprietà della famiglia Spalletti Coda Nunziante. La scelta di affidare la...
Vademecum di Capodanno: come rendere il vostro San Silvestro socialmente imbarazzante
La tavola, gli invitati, le portate, la musica, i giochi: come rendere il vostro cenone di San Silvestro triste, imbarazzante e socialmente non memorabile.