I MIEI ARTICOLI
Libri: Riccardo Clementi racconta il “Contadino 2.0”
Dalla penna di Riccardo Clementi esce "Il Contadino 2.0" (ed. Pagliai), uno sguardo alla zona di contatto tra la tradizione degli antichi mestieri e l'innovazione tecnologica: attraverso il fil rouge della lettera T, la ricerca di una nuova ecologia dal volto umano
Libri: “Astici & Mirtilli – Cronache culinarie da un viaggio in Maine”
L'editrice Effequ torna in libreria con un nuovo volume della collana di gastronomia Ricettacoli "Astici & mirtilli. Cronache culinarie da un viaggio in Maine" di Marcella Ansaldo. L'autrice racconta il suo viaggio in Maine
Firenze: Lorenzo Vulashi, il fornaio dal cuore d’oro, colpisce ancora
Qualche giorno fa le telecamere all'interno del suo negozio avevano sorpreso due ladri a rubare 650 euro di pensione a un'anziana. Il fornaio Lorenzo Vulashi ha lanciato una colletta tra i suoi clienti per raccogliere quella cifra e restituire la pensione alla vittima.
I trecento fiorentini che festeggiano Natale il 4 settembre
Sono i dipendenti e gli ospiti della cena di Natale organizzata per quella data dalla maison di moda Stefano Ricci, i trecento fiorentini che festeggiano Natale il 4 settembre. Ecco la storia e i perché di una scelta così singolare
Summer of… food: a Pontassieve arriva Cookstock (4-6 settembre)
All'insegna del connubio tra musica, cibo e vino, da venerdì 4 a domenica 6 settembre a Pontassieve in scena la seconda edizione di Cookstock, la rassegna enogastronomica dedicata a degustazioni, assaggi, street food, cooking show, mostre, aperitivi e momenti culturali
A Tavola sulla Spiaggia, altro successo al Forte (anche senza Ramsay…)
Anche senza la star Gordon Ramsay, a Forte dei Marmi si è celebrato il tradizionale trionfo di sapori e creatività gastronomica grazie a Gianni Mercatali e la sua kermesse "A Tavola sulla Spiaggia"
GLI ULTIMI ARTICOLI
Arka, 40 produttori creano una birra “solidale” per gli alluvionati dell’Emilia
Una pattuglia di oltre quaranta birrai da tutta Italia, intenzionati a sfornare almeno 3000 bottiglie per un nobile scopo: è la scommessa di Arka...
Gli Eno-Lions under 40 incoronano il vino toscano “Nambrot”
E' il toscano "Nambrot" il vincitore del concorso enologico nazionale "EnoLions", la cui finale si è svolta nella Villa Medicea “La Ferdinanda” di Artimino...
Consorzio Chianti Rufina, al via il concorso per il nuovo marchio
"Rimarchiamolo!". Il concorso per realizzare il nuovo marchio del vino Chianti Rùfina ha preso il via. L'esclamazione campeggia in testa al bando ed esorta...
Pizzaman: storia di una pizza, e di come (nonostante tutto) riesce a piacere
Un giornalista non dovrebbe avere pregiudizi di sorta. Eppure, confesso, da Pizzaman non misi piede per anni senza alcuna remora. Colpa del nome, che mi evocava un prodotto da asporto di bassa qualità. Poi ho vinto le resistenze e sono entrato ad assaggiare una Margherita: avevo scoperto una piccola case history di marketing
Riciclo: nasce il network per il caffè in capsula “sostenibile”
Nuova vita per il caffè in capsula, di sempre più larga diffusione in Italia: debutta a Firenze un network di produttori, consumatori e rivenditori...