I MIEI ARTICOLI
Marchesi de’ Frescobaldi, Lamberto nominato presidente
Cambio al vertice della Marchesi de’ Frescobaldi: l'azienda vitivinicola toscana ha annunciato oggi la nomina di Lamberto Frescobaldi come Presidente, confermando con questa scelta - spiega...
La zuppa da spiaggia. Verdetto “proletario” sulle sabbie nobili della Versilia
UNA ZUPPA. Una classica, semplice (semplice? mah...), povera (povera? mah...) zuppa con patate e cipolle, cavoli e porri, sedano e zucchini, e pane raffermo,...
“A tavola sulla spiaggia”, ecco il parterre dei concorrenti e i piatti in gara
Un parterre di vignaioli e vignaiole, galleriste d'arte, imprenditori e studenti: ecco i concorrenti alla ventunesima edizione di "A tavola sulla spiaggia", con i...
A Tavola con il Nobile: a Montepulciano trionfa la contrada di Talosa
E alla fine venne il turno di Talosa. Non solo per una questione statistica - era rimasta l'unica delle otto contrade di Montepulciano (Siena) a...
Gelato, l’estate 2013 porta il sorbetto al Chianti Colli Fiorentini
Non è una novità assoluta - già nel 2009 era stato tentato da Carapina l'esperimento di creare un gelato al gusto di vino Chianti...
Crosta, mollica e niente sale: arriva la Dop per il pane toscano
A chi piace, per quella sua capacità di restare neutro ed esaltare il gusto del companatico, a chi invece no perché - è il...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Palazzo Tiglio, il ristorante che ha ridato vita al borgo di San Pancrazio
Nell'antico borgo toscano "recuperato" dallo svedese John Werich si sviluppa la cucina gourmet dello chef pratese Mattia Parlati
Doggy bag al ristorante: cortesia, diritto o obbligo?
Portare a casa il cibo non consumato al ristorante non è più soltanto una questione di buone maniere, né una consuetudine importata dai Paesi...
Udine Cocktail Week, la mixology alla conquista della periferia
Dopo l’anteprima di marzo, fino a giovedì 30 aprile la quinta edizione della Udine Cocktail Week con masterclass e guest condotte dai grandi nomi nazionali del bere miscelato. Drink e cultura asiatica si incontrano sia nei locali cittadini che dell’hinterland
Firenze, tre novità da vivere all’aperto per la bella stagione
Dai picnic con vista sulla città a Villa Bardini agli aperitivi sulla terrazza Zefiro del W Florence, fino alla "Casetta" al 25hours Hotel
Legacy, tra ospitalità e cucina toscana al Grand Universe Lucca
All'interno del Grand Universe Lucca lo chef Alessandro Manfredini propone un menù incentrato sui piatti tipici e l'identità culinaria locale