I MIEI ARTICOLI
Priscilla Occhipinti, la regina della grappa toscana che fa incetta di medaglie
La giovane Priscilla Occhipinti è una delle più giovani ed abili maestre della grappa toscana: nella sua distilleria di Paganico (Grosseto) produce alcune delle grappe più apprezzate a livello internazionale
Taste / Cioccolato e frutti esotici, l’ultimo arrivo in casa Pistocchi
Non c'è fiorentino che non l'abbia mai assaggiata almeno una volta, nel tradizionale "spicchio" o nella tipica forma a cubetti. La sua ricetta unica...
Siena, weekend dedicato al cioccolato artigianale
Weekend dedicato al cioccolato artigianale, a Siena. Dopo che ieri è andato in scena il Choco Show Cooking, l’evento inaugurale della seconda edizione di CiocoSi...
Le orecchiette sbarcano in città : dalla Puglia arriva Moyé
Le orecchiette, certo. E con le cime di rape, che altro se no? Le friselle, i taralli, il Primitivo e il Negramaro, i vini del...
Pasta sempre regina, ma il boom è per quella all’uovo
Al pomodoro o con altri sughi, da quelli più tradizionali alle sperimentazioni innovative, dai più semplici fino agli intingoli più ricercati: è la pasta...
Taste: i cantuccini “morbidi” di Lorenzo con noci, nocciole e mandorle
L'idea è arrivata pensando ai tanti che, non amando la tradizione di "inzuppare" il cantuccino nel vinsanto, erano finora costretti a sgranocchiare il dolce...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Privacy addio? Cosa il caso Coldplay può insegnare alla ristorazione
Il caso degli amanti "pizzacati" al concerto dei Coldplay può insegnare molto alla ristorazione: quanto accaduto mostra che da una serie di errori commessi a tavola dal personale di un ristorante possono derivare conseguenze serie. Magari non di rilievo planetario, ma sufficienti a far finire una relazione nel peggiore dei modi.
Meunier e Claudio Alvicolo: certezze umbre in 50Top Pizza 2025
Tra le 100 pizzerie premiate a Milano da 50 Top Pizza, in Umbria si confermano Meunier a Corciano e Claudio Alvicolo a Orvieto.
50Top Pizza 2025, la Toscana migliora i punteggi ma perde nomi illustri
Sono 8 le pizzerie toscane in classifica: tutti migliorano il proprio piazzamento. Due new entries, e qualche nome illustre rimasto fuori....
Distilleria Nardini acquisisce Domenis 1898 nel segno della grappa premium.
Un passo deciso verso il futuro, senza mai distogliere lo sguardo dalle proprie radici. È con questo spirito che Distilleria Nardini — la più...
Bolzano, così ‘Zur Kaiserkron’ cambia volto (e alza il livello in cucina)
Nel cuore di Bolzano, il locale guidato dallo chef Filippo Sinisgalli all'interno dello storico Palazzo Pock ha inaugurato una nuova sala gourmet per 15 persone