lunedì 9 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Il toscano Di Giusto è il miglior giovane barman italiano

Si chiama Mirko Di Giusto e viene dall’Istituto Vasari di Figline Valdarno (Fi),  il miglior giovane barman italiano. E’ stato infatti il vincitore dei Campionati nazionali di Barman...

La città con più pizzerie? Non è in Italia…

Non è in Italia, come molti crederebbero, bensì in Brasile. Secondo una ricerca, San Paolo è la città del mondo che ha più pizzerie, con...

Le 5 differenze tra le pizze del Nord e Sud d’Italia

Si fa presto a dire pizza italiana. Questo prodotto "divide" infatti il settentrione e il meridione d'Italia più di quanto immaginiamo: ecco le 5 differenze più significative tra i diversi modi di preparare e gustare le pizze del Nord e Sud

Fuori di Taste /3 Doppio evento per la Birra del Borgo

Doppio appuntamento per la Birra del Borgo in seno a "Fuori di Taste", che  quest'anno coincide con la Settimana della Birra Artigianale. Sabato 9 marzo -...

Venerdì 8 marzo “Birrai in festa” al Braumeister

Il network Fermento Birra e la birreria Braumeister organizzano a Firenze un evento tributo alla birra artigianale italiana che vedrà coinvolti alcuni dei principali protagonisti...

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Nel cuore del centro storico fiorentino una cucina d'autore in cui lo chef Ivan De Simone ha ricavato una Omakase vocata al pesce di qualitÃ