I MIEI ARTICOLI
Vino: così Riparbella punta sulla propria identità contro i vicini “vip”
Nasce l’Associazione dei Vignaioli delle Colline di Riparbella: in provincia di Pisa oltre 150 ettari di vigneti nelle colline a nord del fiume Cecina, con 8 aziende insieme per promuovere il territorio puntanto su alta qualità , basso impatto ambientale e una elevata biodiversitÃ
Olio toscano Igp in crescita (+40). E i ristoranti faranno educazione
Buona annata per l'olio extravergine Toscano Igp: torna il sereno tra gli olivicoltori, alla luce del'aumento della produzione intorno al 40%
I migliori prosciutti di cinta senese in gara a GustoLovers (27 ottobre)
Da un’idea dello chef Leonardo Fiorenzani de "La Sosta del Cavaliere" domenica 27 ottobre dalle 11 alle 20,30 in vetrina le eccellenze del mondo della ristorazione e dei produttori food & beverage del territorio, con degustazioni e il concorso per il miglior prosciutto da cinta senese
A “scuola di bistecca” con il macellaio Alessandro Soderi
Nel programma della scuola d'arte culinaria Cordon Bleu di FIrenze anche una masterclass mensile dedicata alla bistecca curata dal macellaio
Il DÃa de los Muertos per la prima volta a Firenze
È un battesimo di quelli importanti: The Social Hub Lavagnini ospiterà per la prima volta una celebrazione davvero speciale del DÃa de los Muertos,...
Mixology, nasce a Firenze il primo locale dedicato all’aperitivo take-away
A Novoli il distillatore Tommaso Pieri (DUIT) ha allestito un luogo dove acquistare tutto il necessario, dai cocktail a una selezione di eccellenze agroalimentari italiane
GLI ULTIMI ARTICOLI
Toscana da Bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Franklin ’33 (Lucca)
Inauguriamo oggi una nuova rubrica, Toscana da bere, un viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un'idea di Federico Bellanca, ogni settimana passeremo in rassegna i luoghi del "bere bene" miscelato. Partiamo da Lucca e dal Franklin '33, ispirato a F. Delano Roosevelt
Cibo & tv: i primi 20 anni di EatParade raccontati da Bruno Gambacorta
La trasmissione tv "EatParade" (Rai2) compie 20 anni: il suo ideatore e conduttore Bruno Gambacorta ci racconta come è cambiata la rubrica, insieme all'intero sistema della gastronomia in tv, e i momenti salienti dell'ultimo ventennio
Food & book, a Montecatini il cibo da leggere e i libri da mangiare (12-14 ottobre)
Dal 12 al 14 ottobre in scena alle Terme Tettuccio di Montecatini la 6° edizione di Food & Book, evento che unisce libri (presentazioni dei più recenti volumi di saggistica e narrativa, cene con l’autore) e cibo (banchi d'assaggio e degustazioni) si alterneranno incontri e workshop
Pizze: la “Frusta Sorrentina” di Antonino Esposito mercoledì da Simbiosi (Firenze)
Mercoledì 10 ottobre Simbiosi Organic Pizza porta a Firenze Antonino Esposito, l'inventore della "Frusta sorrentina" - il papillon realizzato con gli ingredienti della pizza - per una serata di degustazione aperta alle diverse declinazioni di stile partenopeo
Biennale Enogastronomica 2018: l’arte della bistecca alla Fiorentina in mostra
In seno alla Biennale Enogastronomica (16-19 novembre) all’interno dell’Arsenale un’esposizione con gli scatti di 5 fotografi professionisti - Matteoni, Mollo, Moretti, Ugolini e Vannucchi - e le migliori immagini di foodies e appassionati selezionate da un contest online