I MIEI ARTICOLI
Cucina e solidarietà: il 25 giugno pioggia di stelle su Perugia
Martedì 25 giugno debutta la Italian Chef Charity Night 2024: i Giardini Carducci ospiteranno una serata di beneficenza con 8 chef di fama per raccogliere fondi per il “Serafico” di Assisi
Oscar Farinetti da Fico a Grand Tour Italia: così Mr. Eataly ci riprova
Dalle ceneri di Fico, il 5 settembre debutta a Bologna Grand Tour Italia e per Farinetti sarà la rappresentazione della biodiversità italiana
Formazione, due scuole d’eccellenza a confronto: Intrecci e Tessieri
Tanto in sala che in cucina, nel mondo della formazione l'Italia conta due eccellenze: da un lato Intrecci, dall'altro la Scuola Tessieri
Trasparenza e qualità, binomio vincente per l’etichettatura dell’olio EVO
La trasparenza e la qualità rappresentano un binomio vincente nel campo dell'etichettatura dell’olio EVO di alta qualità
Enologia, a Ovidio Mugnaini il Premio Gambelli 2024 dell’Aset Toscana
È il giovane toscano Ovidio Mugnaini l’enologo under 40 ad aggiudicarsi la 12° edizione del Premio dedicato a Giulio Gambelli
Andon, maschere Hannya…. e manga: il folklore giapponese in tavola
Da un lato arriva a Firenze Mic Ramen, che rende omaggio ai film di Hayao Miyazaki e agli anime giapponesi più popolari (da Dragon Ball a Naruto), dall'altro Isshin Ramen a Prato porta nella città laniera le atmosfere e il folklore nipponico
GLI ULTIMI ARTICOLI
Il pane in ogni piatto: al romano Gordito debutta il ‘bread pairing’
Nel ristorante Gordito di Vigna Clara, a Roma, il pane fatto in casa diventa protagonista di un menu degustazione tra lievitazioni, grani antichi e abbinamenti dedicati per accompagnare ogni piatto. La cucina intreccia richiami siciliani e atmosfere alpine in una proposta contemporanea, stagionale e piena di gusto
“Crudo Toscano”: da Zanfa Bros una cena-evento dedicata al Prosciutto Toscano DOP
Venerdì 12 giugno, alle ore 20, Zanfa Bros ospita "Crudo Toscano", una cena-evento dedicata al Prosciutto Toscano DOP, realizzata in collaborazione con il Consorzio...
Pizza d’estate, Marco Manzi “raddoppia” in Versilia, a Villa Grey
L'incontro tra l'identità di Marco Manzi con Giotto e l'atmosfera raffinata di Villa Grey promette di diventare uno degli appuntamenti più interessanti della stagione estiva, offrendo una proposta che combina qualità, innovazione e attenzione ai dettagli.
Cucinamare 2026, in una guida web il meglio della ristorazione balneare
All’Hotel de la Ville - Rocco Forte Hotels a Roma sono stati svelati tutti i premiati della nuova edizione della guida web Cucinamare, che si conferma uno strumento formidabile per vivere la miglior esperienza possibile sulla spiaggia
Prato, lo stellato Paca lascia la città ed entra in Tenuta Ceri a Carmignano
Da settembre il ristorante Paca - 1 Stella Michelin, guidato da Niccolò Palumbo - diventerà il cuore gastronomico della tenuta fondata dalla famiglia Ceri, che amplia ospitalità, cantina ed esperienze per affermarsi come nuova destinazione in Toscana