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Tavola Latina 2024, ecco i dieci momenti di un festival da ricordare
Tra pranzi, cene stellate, talk show e degustazioni, Tavola Latina 2024 dà appuntamento all'anno prossimo. Ecco i 10 momenti da ricordare
Trattoria Guaiana, per 7 giorni mix di cucina toscana e sudamericana
Dal 2 al 9 giugno a Villa Romana in scena Trattoria Guaiana, il progetto artistico-culinario che vuol sensibilizzare sui temi di inclusione e identità nazionale
Cucina e solidarietà: il 25 giugno pioggia di stelle su Perugia
Martedì 25 giugno debutta la Italian Chef Charity Night 2024: i Giardini Carducci ospiteranno una serata di beneficenza con 8 chef di fama per raccogliere fondi per il “Serafico” di Assisi
Oscar Farinetti da Fico a Grand Tour Italia: così Mr. Eataly ci riprova
Dalle ceneri di Fico, il 5 settembre debutta a Bologna Grand Tour Italia e per Farinetti sarà la rappresentazione della biodiversità italiana
Formazione, due scuole d’eccellenza a confronto: Intrecci e Tessieri
Tanto in sala che in cucina, nel mondo della formazione l'Italia conta due eccellenze: da un lato Intrecci, dall'altro la Scuola Tessieri
Trasparenza e qualità, binomio vincente per l’etichettatura dell’olio EVO
La trasparenza e la qualità rappresentano un binomio vincente nel campo dell'etichettatura dell’olio EVO di alta qualità
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World Gourmet Society, al via il Best Plate Challenge 2018
Partita la seconda edizione della gara per il piatto più creativo, il "Best Plate Challenge 2018": i partecipanti dovranno realizzare un video che racconti al meglio il loro piatto e competere prima a livello nazionale e poi sfidare i colleghi internazionali alla finalissima di novembre a Montecarlo, durante il Chefs World Summit
#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: i cocktail a tema culturale
Terza puntata della rubrica dedicata alla Florence Cocktail Week e ai Cocktail Bar coinvolti nella manifestazione. Nel viaggio tra i 21 locali prescelti come ambasciatori del buon bere miscelato a Firenze stavolta vogliamo indicare i cocktail a tema culturale
Vino e formaggi, ecco i migliori abbinamenti regione per regione
Dal Ribolla al Primitivo, dall’Ortrugo al Pecorino, dalla Falanghina al Grillo: sono tanti i vini tradizionali che registrano crescite importanti delle vendite. Per apprezzarli al meglio l’ideale è accompagnarli con un buon formaggio, che ne esalta i profumi e il gusto. Ecco le coppie vino e formaggi perfette da mettere nel carrello della spesa
#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: I bar negli hotel a Firenze da provare almeno una volta
Dopo la puntata dedicata al bere bene sotto i 10 euro, adesso il cammino di avvicinamento alla Florence Cocktail Week ci porta a scoprire i bar negli hotel a Firenze dove andare almeno una volta
DorsoDuro 3821, l’omaggio fiorentino alla cucina veneziana e… allo Spritz
Nel novero delle cucine regionali presenti a Firenze, fortemente sbilanciate verso il sud Italia, c'è chi va contro corrente: è il Dorsoduro 3821, omaggio alla ristorazione dell'Italia settentrionale, e veneziana in particolare