martedì 22 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

A Villa a Sesta torna “Dit’unto”, il festival del mangiar con le mani (9 ottobre)

Domenica 9 ottobre torna Dit'unto, il festival street food toscano e italiano protagonista nel borgo di Villa a Sesta con produzioni locali e 10 chef stellati

Pizza, tutti i Tre Spicchi toscani della guida del Gambero Rosso 2023

Confermati quasi tutti i tre spicchi della guida pizzerie del Gambero Rosso 2023. A Firenze perdono il massimo riconoscimento Largo9 e Le follie di Romualdo (per chiusura), raddoppia invece Giotto

A Firenze “Tavola Latina”, il primo evento legato alla cucina sudamericana

In scena il 14 settembre al Consolato peruviano e The Lodge Club "Tavola Latina", con l'endorsement del pluripremiato chef Virgilio Martínez del Central (Lima). Tavole rotonde, masterclass, degustazioni e il debutto del “Panettone dei due mondi”

Italian Chef Charity Night 2022, ecco le foto della serata al Forte Belvedere

Nelle immagini di Luca Managlia, i momenti salienti della Italian Chef Charity Night 2022, andata in scena sulle terrazze del Forte Belvedere a Firenze

Che si mangia alla Italian Chef Charity Night 2022: ecco tutti i piatti in assaggio

Come di consueto, a Italian Chef Charity Night 2022 in scena i 16 piatti di altrettanti chef toscani più la pizza fritta di Marco Manzi, le pesche di Prato di Paolo Sacchetti, i gelati di Cinzia Otri e Sergio Dondoli, ecc...

Dieci informazioni utili per la Italian Chef Charity Night 2022

L'evento di mercoledì 7 settembre si avvicina, e come ogni anno non mancano le domande più svariate. Ne abbiamo raccolto 10, sperando possano fugare ogni dubbio.

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Ecco la “prima” di chef Paolo Lavezzini al Palagio del Four Seasons Firenze

Buona la prima, per il nuovo chef del Palagio (Four Seasons Hotel Firenze): un menù territoriale sancisce la capacità di stare in equilibrio tra l'eredità e il nuovo corso del ristorante in Borgo Pinti 

Ecco i tre motivi per cui la Florence Cocktail Week 2021 è il nuovo Pitti Uomo

Un calendario fitto di appuntamenti, un catalizzatore di giornalisti e addetti ai lavori, un modo per mettere una città sotto i riflettori internazionali: ecco perché la Florence Cocktail Week 2021 è il nuovo Pitti Uomo

Passiti umbri, la Vernaccia di Cannara (Di Filippo) esce dall’ombra del Sagrantino

La Vernaccia di Cannara, un vino passito made in Umbria, è stato riportato in auge dalla cantina Di Filippo dopo che per anni ha vissuto all'ombra del Sagrantino passito

Florence Cocktail Week, gli eventi da non perdere mercoledì 22 settembre

Ogni giorno la Florence Cocktail Week riserva appuntamenti con assaggi, degustazioni, pairing, presentazioni, ecc... Ecco gli eventi da non perdere oggi, mercoledì 22 settembre

Il fine dining a Firenze ha un nuovo protagonista: Giovanni Cerroni e il Mimesi

A Firenze ha appena aperto Mimesi, ristorante di fine dining all'interno dell'hotel 5 stelle Dimora Palanca, guidato dall’estro del giovane chef Giovanni Cerroni