I MIEI ARTICOLI
Zona rossa non ti temo: raddoppia ad Arezzo “Maninpasta” dei Lodovichi Bros
Dopo il successo del primo "Maninpasta", i fratelli Roberto e Massimo Lodovichi sfidano la pandemia e aprono un nuovo ristorante ad Arezzo dedicato alla pasta fresca fatta in casa
Burger King acquista 20 tonnellate di Parmigiano e 10 di ‘nduja per i nuovi panini
Altro che junk food: Burger King ha scelto il 12 mesi di Parmigiano Reggiano DOP quale ingrediente distintivo del suo nuovo "The Parmigiano Reggiano Burger", oltre alla 'nduja di Spilinga
Dal seme alla tavola: in Sicilia ecco “SEMinCANTA”, prima filiera della canapa
In Sicilia nasce "SEMinCANTA", la prima organizzazione di filiera della canapa, che vuole sviluppare linee guida da seguire dalla coltivazione fino alla trasformazione del seme per scopi alimentari e industriali
Carbonara Day, cinque modi alternativi di gustare il celebre piatto romano
Nel Carbonara Day proponiamo tre modi di gustare il piatto di pasta fuori dagli schemi: in abbinamento col Gin Tonic, sotto forma di gelato, con il tartufo, in un cocktail e nella versione "insolita" dello chef Lorenzo Romano
Carbonara Day, così la versione “non convenzionale” finisce sulla pizza d’autore
Non ce ne vogliano i puristi, ma nel giorno dedicato alla Carbonara abbiamo voluto dare spazio a una versione "non convenzionale", quella della pizza alla carbonara, tra Roma e la Toscana
Pasquetta: ecco la grigliata perfetta, raccontata da 4 maestri del barbecue
Gli abbinamenti "salutari" di Dario Cecchini, i tagli inconsueti di Fabrizio Mazzantini, la doppia griglia dei Falorni e l'agnello di Andrea Laganga: ecco i consigli degli esperti del barbecue per la grigliata perfetta di PasquettaÂ
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A Firenze la “Cena della legalità ” dello chef anti-racket Filippo Cogliandro
Una serata per raccogliere fondi a favore delle vittime della criminalità e raccontare la coraggiosa storia di uno dei personaggi simbolo della lotta alle...
A cena con Benedetta Parodi (per duemila euro). Mmm, parliamone…
Provo un po' a immaginare la scena: io e lei, blandamente seduti ai due lati del tavolo, mentre aspettiamo che il cameriere arrivi a...
In bici lungo i Colli Fiorentini, tra turismo e benessere
I Mondiali di ciclismo sono passati, ma in Toscana resta la voglia delle due ruote. E visto che da queste parti si beve anche...
Menù di gelato atto secondo: torna il buffet di Procopio
Con un simpatico gioco di parole, hanno deciso di dare alla loro iniziativa il sottotiolo "L'autunno si fa gelato". E' così che, dopo il...
Gli chef moderni interpretano Boccaccio: “I cuochi del decameron”
Cibo e vino per soddisfare il palato, ma anche pagine di ricette per ispirare sia gli aspiranti cuochi che semplici appassionati d'arte culinaria. A...