I MIEI ARTICOLI
Pizza Maxima ‘debutta’ a Roma: 200 esperti per premiare la vera eccellenza
Pizza Maxima, il nuovo format ideato da Fabio Carnevali e Vincenzo Pagano, rilancia i premi dedicati alla pizza con 150 candidature, conference e degustazioni allo Spazio Novecento di Roma.
Le 100 esperienze analcoliche da fare in Italia, ecco la Dolce Vita 0.0
L’idea che per divertirsi o godersi una cena serva per forza un calice di vino è un po’ superata. Il mondo del beverage sta...
Malacoda… e le altre: l’universo dantesco del birrificio Comedia
Dalle suggestioni della Divina Commedia alle sfumature del malto: Malacoda arricchisce il viaggio sensoriale firmato Comedia
Firenze (ri)alza il sipario sulla mixology con 3 giorni di guest shifts
Dalla Florence Cocktail Week alla Florence International Guest Shifts: bartender di fama mondiale animano i migliori cocktail bar cittadini, tra sperimentazione, sostenibilità e contaminazioni internazionali
Gusto Lovers debutta a Siena: Piazza del Mercato palco d’alta cucina
Per la prima volta Gusto Lovers - la manifestazione ideata dallo chef Leonardo Fiorenzani - lascia Sovicille e approda nel cuore della città con grandi nomi della ristorazione italiana, degustazioni a 5 euro e un percorso tra cucina d’autore, vini, birre artigianali e mixology.
Nonne in cucina: il progetto che salva la memoria culinaria italiana
L’iniziativa ideata dallo chef Rosario Di Donna a Cerignola apre il ristorante alle nonne per recuperare ricette, gesti e saperi domestici
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Tutti in maschera, tre feste di Carnevale a Firenze da non perdere
Come ogni anno, il Carnevale a Firenze offre una serie di feste in maschera: ne abbiamo selezionate tre, tra le più interessanti in programma...
Al Food Festival indiano (17-22 febbraio) la celebrity chef Ritu Dalmia
Firenze, il Winter Garden dell'hotel St. Regis Florence in piazza Ognissanti ospita il Food Festival Indiano (dal 17 al 22 febbraio) in collaborazione con...
Giò e Giuà : la startup dei sughi di alta qualità tra Toscana e Campania
I sughi pronti della Salsamenteria Giò e Giuà nascono dall’incontro tra la tradizione campana e quella toscana. Sette gusti in barattolo, uno per ogni...
Il marrone di Mugello IGP, icona del territorio insieme ai tortelli di patate
Noto per il tortello di patate, il territorio a nord di Firenze annovera tra le sue eccellenze anche il marrone di Mugello IGP, protagonista...
Vino: al via la settimana delle Anteprime 2023 del vino in Toscana
Da Firenze a Montalcino, da Montepulciano a San Gimignano: in Toscana è il momento delle anteprime 2023 del vino, condensate in un’unica settimana. Ecco...