I MIEI ARTICOLI
Territori, debutta il progetto di arte culinaria del Castello di Casole
Una cena a 4 mani tra il resident chef Daniele Sera e il tristellato Norbert Niederkofler inaugura il progetto Territori a Castello di Casole
Borgo dei Conti, l’eleganza senza tempo dell’ospitalità umbra
Nel cuore verde d’Italia, tra dimore storiche, alta cucina firmata Emanuele Mazzella e benessere immerso nella natura, Borgo dei Conti reinterpreta il lusso contemporaneo con autenticità e fascino.
Legacy, tra ospitalità e cucina toscana al Grand Universe Lucca
All'interno del Grand Universe Lucca lo chef Alessandro Manfredini propone un menù incentrato sui piatti tipici e l'identità culinaria locale
Botanico Restaurant, viaggio gourmet al Capitolo Riviera di Nervi
All'interno del Capitolo Riviera di Nervi (Genova) il ristorante Botanico è il feudo dello chef globetrotter Giovanni Astolfoni
1919, il ristorante ‘pied dans l’eau’ alle Terme di Saturnia
Il ristorante 1919 - 'pied dans l'eau' davanti alla millenaria sorgente delle Terme di Saturnia (Gr) - è affidato allo chef Salvatore Quarto
Dalla terra al piatto: l’Umbria sostenibile della chef Alice Caporicci
La ‘Cucina’ di San Pietro a Pettine è un ristorante dove scoprire i sapori del cuore verde d’Italia, tartufo in primis, in piena tranquillitÃ
GLI ULTIMI ARTICOLI
Uliveto, la cucina del Rome Cavalieri oltre La Pergola tristellata
Oltre alla tristellata Pergola di Heinz Beck, l'hotel Rome Cavalieri propone all'Uliveto la cucina dell'executive chef Nicholas Cuomo
Pizza & calcio, il pistoiese Manuel Maiorano a San Siro per Milan-Roma
Il pizzaiolo pistoiese Manuel Maiorano (La Fenice) è stato protagonista dello show cooking nella sala hospitality di San Siro per Milan-Roma
Firenze: nasce ‘Rasputin x Florentis’, il mini pop-up bar delle feste
Da un lato l'ormai storico cocktail bar fiorentino Rasputin di Daniele Cancellara, dall'altro la distilleria toscana Winestillery della famiglia Chioccioli Altadonna: la sinergia tra due grandi nomi degli spirits made in Tuscany si rinnova dando vita ad un pop-up bar dedicato a Florentis, l’ultimo progetto legato al Whisky della casata di distillatori.
Nada. La serie TV capolavoro sul mondo della critica enogastronomica
Se The Bear ci ha fatto entrare nel mondo frenetico delle cucine dei ristoranti, Nada - serie argentina di sole 5 puntate da 30 minuti...
Espresso e Michelin, il valore della disomogeneità come ‘sale’ stesso delle guide
Quest'anno la disomogeneità dei giudizi tra Espresso e Michelin mostra il valore del mancato appiattimento delle guide. Il caso Toscana