I MIEI ARTICOLI
Guinness a Firenze: la più grande schiacciata alla fiorentina del mondo
La più grande schiacciata alla fiorentina del mondo (2,4 x 1,8 metri) è stato presentato stamani alle Murate, anteprima della “Settimana del fiorentino”
Eletta tra 24 rivali, è di Giorgio la miglior schiacciata alla fiorentina del 2022
La miglior schiacciata alla fiorentina del 2022 è quella della pasticceria Giorgio in via Duccio da Buoninsegna: ha trionfato tra 24 concorrenti
Cristoforo Trapani riparte dal Caruso (Belmond) in costiera amalfitana
Cristoforo Trapani, classe 1988, è il nuovo executive chef del Caruso (Belmond) in costiera amalfitana. La riapertura per la stagione 2022 è prevista ad aprile
Nel deserto di Al-Ula c’è un ristorante che cucina con la lava incandescente
"Forces of Nature", fino al 26 febbraio un rivoluzionario progetto gastronomico permetterà di cucinare con la lava incandescente ad Al-Ula, in mezzo al deserto dell'Arabia Saudita
“Steak House e Macellerie d’Italia”, la prima guida sulla carne nostrana
Italia patria della… carne. Si intitola “Steak House e Macellerie d’Italia” la prima guida italiana dedicata alle più importanti realtà carnivore del nostro Paese
La pastry chef bresciana Anna Gerasi è la nuova regina italiana del cioccolato
Anna Gerasi vince la finale italiana dei World Chocolate Masters 2022 e si laurea nuova regina italiana del cioccolato: ora rappresenterà il nostro Paese ai World Chocolate Masters di Parigi
GLI ULTIMI ARTICOLI
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Pura Vida a Castiglione della Pescaia
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Castiglione della Pescaia per scoprire Pura Vida
Firenze: la Prosciutteria lancia il “Panino di cittadinanza” per gli universitari fuori sede
La Prosciutteria di Firenze lancia un'offerta dedicata a tutti gli studenti fuori sede, il "Panino di cittadinanza": per tutto marzo, mostrando la tessera universitaria panini a 3 euro (5 con il vino)
Gli spaghetti alla bolognese? Non esistono, anzi, sì. La querelle all’ombra delle Due Torri
Che le tagliatelle rappresentino uno dei piatti tradizionali bolognesi più famosi è risaputo da tutti. Ma gli “spaghetti alla bolognese” che vengono strombazzati nei menù di tutto il mondo cosa c’entrano? Hanno diritto o no di cittadinanza sotto le Due Torri? Secondo lo storico Giancarlo Roversi sì. Ecco perché
Pillole di champagne/1 : Epernay e Reims, le due capitali dello champagne
È un mondo tutto da scoprire, quello dello champagne: ecco perché nasce la rubrica "Pillole di champagne" a cura dell'esperto Massimo Fabiani. Ogni settimana una curiosità sul re dei vini francesi
Il calciatore-imprenditore: i tre ristoranti “Legami” dell’ex juventino Claudio Marchisio
Il calciatore Claudio Marchisio, ex Juventus oggi allo Zenit San Pietroburgo, ha aperto a Roma il suo terzo ristorante insieme alla moglie Roberta: si chiama Legami, come i precedenti, e punta sulla cucina asiatica