I MIEI ARTICOLI
Capodanno o San Valentino, 5 proposte per una casa vacanze a Parigi
Dal fascino di Montmartre ai caffè de Le Marais fino alle boutique di Saint-Germain des Prés: 5 proposte per prenotare una casa vacanze a Parigi tra Capodanno e San Valentino (con dritte gastronomiche)
Capodanno 2022, ecco i 10 cenoni più invitanti di Firenze
Si avvicina Capodanno 2022, e come ogni anno abbiamo selezionato 10 tra i Cenoni più invitanti di Firenze e dintorni
È ufficiale: la cerca e cavatura del tartufo in Italia sono patrimonio Unesco
La Cerca e della cavatura del tartufo in Italia sono state finalmente iscritte nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, dopo 8 anni di attesa
Libri: ricette ed eros nella “Cena con fattura d’amore” di Carol Agostini
Il rapporto tra cucina ed eros declinato dalla sommelier e cuoca Carol Agostini, in un viaggio nella gastronomia sensoriale: è la "Cena con fattura d'amore" (ed. Ronca)
Vino, alla Leopolda di Firenze oggi e domani Eccellenza di Toscana 2021
Tra oggi e domani alla Leopolda di Firenze in scena Eccellenza di Toscana 2021, con oltre 900 vini in degustazione e tante novità : catalogo digitale, diretta social e minicorsi per imparare a degustare anche aceto balsamico di Modena, caffè e spirits
Cucina sempre più rozza: arrivano le “Ricette Ignorantissime” (ed. Carlo Zella)
Dopo le Ricette ignoranti (2019) arrivano le Ricette ignorantissime (ed. Carlo Zella) con altri 112 piatti pesanti e gastronomicamente scorretti, dalle cotenne ripiene alla cipollata della nonna
GLI ULTIMI ARTICOLI
Chef, pizza e sala: per il premio Emergente è tempo di anniversari
Ha un sapore particolare, l’edizione 2025 del premio Emergente: nell’anno in cui si celebrano sia i 20 anni di EmergenteChef, i 15 di EmergentePizza e i 10 di EmergenteSala, per la prima volta le tre finali si sono svolte insieme
Franciacorta, il vino spumante dell’eccellenza italiana
Il Franciacorta è tra i gioielli enologici più pregiati d'Italia: proveniente dalle zone intorno al lago d'Iseo, ha conquistato fama globale
Firenze, le pizze per l’estate: Romualdo a Villa Vittoria, Paolo Ciullo all’Atollo
L'estate deve ancora formalmente iniziare, a Firenze, ma sono già almeno due i pizzaioli "ingaggiati" per la bella stagione
Aminto da Panzano, l’Ambasciata di Dario Cecchini in Campania
"Se c'è a Panzano, c'è anche a Casoria."
Questa, la chiosa che spiega tutto. Ma procediamo con ordine.
Si parte dal dove: una stradina laterale non...
Pizza: perché la ‘Pesca’ di Manuel Maiorano non è solo un omaggio a Prato
Il pizzaiolo pistoiese Manuel Maiorano celebra il dolce iconico di Prato creato da Paolo Sacchetti, ricostruendone ingredienti, dosi e piacevolezza