I MIEI ARTICOLI
Quinto quarto: tre italiani in gara al Campionato europeo delle frattaglie
Sono 3 gli chef italiani in gara agli Europei delle frattaglie, in Francia: due - Stefano e Andrea Frassineti - provengono da Pontassieve
Mixology, all’Athens Bar Show 2023 brillano le stelle italiane
Firenze avrà un ruolo di rilievo all’Athens Bar Show 2023 con la partecipazione di Santa Cocktail, Gucci Giardino, Giacosa e Locale.
Guida Michelin 2024, i 29 nuovi Bib Gourmand (di cui 2 in Toscana)
Manca meno di una settimana alla MICHELIN Guide Ceremony Italy, che si terrà il 14 Novembre al Teatro Grande di Brescia e che svelerà...
Bi Gin, il distilled gin piemontese con i sapori dell’autunno
Mela ruggine, castagne, melissa e muschio boschivo: così Bi Gin racchiude in bottiglia i profumi dei boschi lessonesi
Zio Mo’ Pizza e Bistrot (VR), la pizza in periferia che non ti aspetti
Siamo nella periferia di Legnago, in provincia di Verona. Varcando la porta di Zio Mo’ Pizza e Bistrot ci troviamo in un locale ampio,...
Firenze: la pasticceria Gualtieri festeggia 90 anni, riapre e si rifà il look
La pasticceria Gualtieri di Firenze spenge 90 candeline: cambia il look ma i dolci rimangono fedeli alla linea, sin dal 1933.
GLI ULTIMI ARTICOLI
Cene a 4 mani: al via il tour invernale dello chef Andrea Perini (Al588 – Borgo i Vicelli)
Da novembre a marzo lo chef Andrea Perini (Al588 - Borgo i Vicelli) compie un viaggio in cinque tappe nelle cucine dei colleghi Gabriele Andreoni, Matteo Giuliani, Andrea Campani, Luigi Bonadonna e Riccardo Serni, ogni volta con una tematica specifica. Ecco il calendario
Best Plate Challenge 2018, ancora successi azzurri: ecco tutti i premiati italiani
A Montecarlo la seconda edizione del concorso della World Gourmet Society: alla finale mondiale i fratelli Antonio e Stefano Rodella di Casalina (Pg) trionfano per il piatto più creativo. Successo anche per i toscani Tilli, Cipriani, Jayousi e Baldini e per il messinese Caliri. Ecco tutti i vincitori e i finalisti
Talenti in mostra: Food & Wine in Progress 2018 alla Leopolda di Firenze (1-2 dicembre)
Sabato 1 e domenica 2 dicembre a Firenze in scena Food & Wine in Progress 2018, la più importante rassegna del settore food della Toscana, promossa da Ais e l’Unione Regionale Cuochi Toscani, con sommelier dal mondo, chef stellati, produttori del territorio e la possibilità di degustare 1000 etichette di vino e i piatti preparati dai migliori chef
Magie del marketing: arriva la Barbie pizzaiola, per la gioia della figlia di Gino Sorbillo (e non solo)
Magie del marketing: Barbie diventa pizzaiola grazie a Gino Sorbillo - uno dei pizzaioli più conosciuti ed apprezzati - per venire incontro alla richiesta della figlia Ludovica (e di numerose altre bambine pronte a cavalcare il trend del momento)
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Salotto Negroni (Certaldo)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Certaldo per scoprire Salotto Negroni